圣诞节平安夜宅在家里,其实也事件温暖的事情,就不用惧怕外面的严寒,享受温馨的晚餐。今天的圣诞节里,我们就来尝试一下亲自下厨DIY的乐趣,自己做的美食,既健康,又绝不含有食品添加剂。动手制作美食,也可以提高自己的厨艺水平,还能为圣诞节的大餐增加一点新意。而且微波炉烤鸡翅的话,不像是传统油炸的制作方式,使用大量的食用油,会出现很多油脂,所以微波炉烤翅吃起来也更健康。
简单美食自己DIY
我们先来看看微波炉烤翅的主要原料吧,大家可以在超市中购买散装或者整袋的鸡翅若干,若是冷冻的,要将产品自然解冻,最好不要使用微波炉自带的解冻功能,因为微波炉改变分子结构来实现的解冻,因此微波解冻后,在口感上会比传统自然解冻略差一些。
当然了,作为另一个主角,微波炉也是必不可少的,不用使用什么先进的带烧烤型的微波炉,普通的机械式传统微波炉足够。
在烤鸡翅之前,我们要先做一些简单的准备工作。将洗净的鸡翅正反两面划上几个刀印,这样一来,会在后面的腌制过程中更加入味。接下来我们可以根据自己的口味来添加调味品、可以适当撒上姜片、葱白,这时候再倒入适量的料酒和生抽,将腌制的鸡翅放入微波炉专用容器中。
完成后,把盛有鸡翅的微波炉盒子放入冰箱冷藏室中一小时左右,这样可以让鸡翅更加入味。
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