●失水测试：冷藏室保鲜效果差强人意

　　在冰箱技术日新月异的今天，消费者已不再满足于冰箱基本的功能，而对冰箱的保鲜功能的要求越来越高。同时现代社会紧张的工作生活节奏，用户往往会在周末对进行一次性的食物采购，大量的果蔬储存也在考验着冰箱的保鲜能力。因此，我们用整苹果和切半苹果的重量变化为参照对象，通过计算失水率来了解这款美菱冰箱的实际保鲜效果。

保鲜能力测试方法：
① 将冰箱装满日常生活所需的食材或者饮料，模拟日常使用环境；
② 将蔬菜或者水果放进冰箱独立的保鲜室（无独立保鲜室、变温室则放在冷藏室中间区域）；
③ 量取食材放入冰箱前的重量以及三天（或者七天）后取出冰箱后的重量；
④ 通过失水率的计算公式计算出不同食材的实际失水情况。

失水率计算公式：失水率%=（原重量-N天后重量）/原重量 *100%

　　因为这款美菱冰箱果蔬冰温盒就位于冷藏室中，所以在测试中直接把整苹果和半个苹果作为两个测试参照物，放置于冷藏室的中部，以三天为期，记录第一天和最后一天的重量，从而得到失水率这样一个保鲜效果的客观数据。笔者还对测试参照物的前后变化做了图片对比，大家可以从中得到一个保鲜效果的直观感受。保鲜测试结果到底会如何？我们一起来看个究竟。

三天前的苹果切面特写

三天后的苹果切面特写

　　通过以上两张图片的对比，我们可以直观的看到苹果脱水的情况，为了得到苹果客观数据，我们来看看切半苹果和整苹果在电子秤上的重量变化。

  
三天前的切半苹果重量图          三天后的切半苹果重量图

 
三天前的整苹果重量图           三天后的整苹果的重量图

   保鲜能力评测总结：经过三天的测试之后，冷藏室中的半个苹果的切面已经发生的严重的氧化变黄，肉眼基本看不到有任何水分，切面边缘的果皮缩水严重，褶皱非常明显。而由于果皮的保护，整苹果基本没有变化。冷藏室中的半个苹果三天时间里重量由144g减少到133g,流失水分11g，失水率为7.6%。根据往期相同冰箱评测项目来看，这款冰箱的失水率略高于平均值，保鲜效果还算可以。