清火美食 水晶萝卜卷

●清火美食 水晶萝卜卷

     萝卜，就是调理秋燥很好的食物。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、 “十月萝卜小人参”、“萝卜熟，医生哭”等谚语，是一款大众喜食的菜蔬。中医学说，萝卜会化气，如果刚刚进食补品（人参），同一日内就要避免进食萝卜，以免减低补益效果。并且，萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利用营养吸收。

    水晶萝卜卷 

    原料：白萝卜1根、里脊肉450克、冬笋1只、金钱香菇20朵、香葱5根、姜1/2块、黄酒1大匙、糖1小匙、盐2大匙、生抽1小匙、香油1小匙、红辣椒1只。

    做法：
    1、香菇泡发洗净，冬笋、香菇切细丁，葱姜剁成碎末；
    2、里脊肉剁碎，加入葱姜末、酒、糖以及盐、生抽、香油，同一个方向搅拌至起粘性，拌入香菇笋丁待用；
    3、将萝卜表面洗净，切成长方形，再将长方形萝卜切薄片；
    4、放入加了盐的沸水中，淖软，过凉水沥干；
    5、一片萝卜摊于案板，舀一勺肉馅，卷起，同样做法卷好所有的萝卜卷；
    6、水烧开后，蒸8-10分钟；
    7、红辣椒切细丝，在温水里浸泡片刻捞起；
    8、锅里烧热油，淋在辣椒丝上。

    为了方便做这道水晶萝卜卷，笔者同时给大家介绍的格兰仕CH2114电磁炉采用平板式设计，多功能易操作，目前该产品的参考价为289元，感兴趣的朋友不妨关注一下。

格兰仕 CH2114电磁炉

     格兰仕电磁炉CH2114采用德国HESEN黑晶面板，LED显示，平板式控制面板设计，专利聚能双环防辐射大线圈盘，高效节能。线圈盘支架采用PPT阻燃材质，转悠六条进口锰锌铁粉芯磁片，聚磁度提升172%-200%，热效率也比其他品牌产品提高了30%左右。

  
控制面板特写 

   
    这款电磁炉特设AU精煮控温功能，在蒸煮、油炸、煮粥等常用烹饪功能时，可根据工作时间来自动调节火力大小，智能精准控温，不溢锅。

能效标识

    该产品采用独特的延寿风扇，英国进口霍尔无刷电机，六片立体加厚扇叶，每分钟4000转，风量大，噪音小，延长了产品的使用寿命。

编辑点评：
    格兰仕CH2114电磁炉采用德国进口黑晶面板，平板式控制面板设计，专利的聚能双环防辐射大线圈盘，用料考究，高效节能。可根据工作时间来自动调节火力大小，智能精准控温，不溢锅。目前该产品的参考价为289元，近期打算购买电磁炉的朋友不妨关注一下。

格兰仕 CH2114
[参考价格] 289元
[ 经销商 ] 马甸鹏润国美店  
[联系方式] 010-82074833（国美鹏润店客服）
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