家庭自制美食秘籍
[中关村在线家电频道原创]在办公室也能做出美味诱人的长寿面吗？在家里也能烤制出美味的乳酪蛋糕和Pizza吗？您还别说，还真有这足智多谋、心灵手巧的美食达人，把我们看来很复杂的美食用生活化的方法做出来了。这不笔者也特意联系了制作长寿面和蛋糕、Pizza的达人，他们到底是用什么法宝做出的这么诱人的美食呢？笔者这就把美食达人的制作秘籍分享给大家。
您敢相信这道看起来很有食欲的长寿面，是在办公室做的吗？肘子和泡菜一想也会知道是在外面买的，但是这长寿面真不是用开水就能泡熟的啊，还有鸡蛋是买的还是自己煮的呢？想知道做法吗？您可以点击图片查看。
这个乳酪蛋糕看起来也很诱人吧，在面包房的售价可着实不便宜。但是这个蛋糕确实电饭煲蒸出来的哦。
达人介绍说，其实Pizza的制作方法比馅盒子简单多了，无非是需要用到烤箱而已，自制Pizza还可以根据自己的口味放料，制作特简单，而且比在必X客吃要省不少钱。赶紧来看看制作方法吧。
微波炉制作出来的泡菜肘子长寿面
●微波炉制作出来的泡菜肘子长寿面
配料：泡菜、肘子、长寿面和黄瓜是买来的。煮鸡蛋是从家里带来的。
制作方法：长寿面不像方便面那么容易熟，所以秘诀要领就是要用微波加热两回。同时，放在微波炉专用盒里加热水和面都不宜过多，以免溢锅。
第一回加热前要把作料放全，高火6分钟。第二回加热前要搅拌一下长寿面，再加热3分钟。之后配上煮鸡蛋、黄瓜片、泡菜和肘子就好了。
制作这款长寿面用到了微波炉，笔者也给大家介绍一款多功能光波炉，如果您家正好少一台微波炉，不妨来看一下。
格兰仕微波炉G80F20CN2L-B8
格兰仕微波炉G80F20CN2L-B8采用侧拉门式设计，镜面外观，拉丝钢材质，不仅质量可靠，而且看上去华丽时尚，光彩照人，右侧的控制面板功能全面，薄膜按键，各种常用的菜谱一键搞定，操作方便。
格兰仕微波炉G80F20CN2L-B8内胆细节
格兰仕微波炉G80F20CN2L-B8控制面板细节
格兰仕G80F20CN2L-B8具有光波功能，平时喜欢DIY烧烤的朋友可以用这款微波炉制作美味的脆烤食物。光波杀菌功能也是这款产品的一大特色。该产品加入了12款智能菜单，微波美食任你选择。此外，该产品还具有童锁保护功能，避免孩子误操作导致的失误；24小时的超长预约功能，烹饪起来更随心。
| 格兰仕 G80F20CN2L-B8(SO)微波炉 | |
| 解冻方式 | 快速解冻、按重解冻 |
| 旋转式转盘 | 平板没有玻璃转盘 |
| 产品功率 | 800W |
| 外观设计 | 全镜面式设计、个性外观、高科技时尚钛膜镜面 |
| 烹饪种类 | 自动菜单 |
| 烹饪火力数量 | 多种烹饪火力选择 |
| 其他性能 | 时钟功能 微波杀菌、光波杀菌 |
编辑点评：格兰仕微波炉G80F20CN2L-B8最大的卖点就是价格，相比于同类的光波微波炉产品，格兰仕的这款微波炉外观时尚亮丽，加入了光波功能，非常适用。这款产品的最新报价已经降至519元，近期打算购买微波炉的朋友可以考虑一下。
格兰仕 G80F20CN2L-B8(SO) 微波炉
[参考价格] 519元
[ 经销商 ] 新七天电器网
[联系方式]400-660-7566
[报价查询] 微波炉产品报价 格兰仕产品报价
黄桃乳酪蛋糕制作第一步
●黄桃乳酪蛋糕制作第一步
配料：芝士540g、栗粉120g、他他粉30g、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300g、面粉60g、鲜奶360g、忌廉150g、黄桃。
做法： 1.芝士炖溶，再将蛋黄倒入搅匀。2.将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀，再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀。3.面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里，最后加入柠檬汁。4.蛋白加入他他粉，用打蛋器打至起泡，即可将糖慢慢加入，继续打至成糊状。
用打蛋器搅拌面糊不但省事，也可以使面糊打扮的更均匀。笔者也顺便介绍一款双搅拌头的打蛋器给大家，喜欢的朋友不妨关注一下。
东菱HM945打蛋器
东菱HM945打蛋器的外观设计比较独特，机体与不锈钢容器采用分体式设计，方便用户的操作。该产品的功率为230W，容量为2.3L。
操作按钮
该产品采用了4档无级调速旋钮，无噪音污染；搅拌头和桶为偏心设计，搅拌更均匀；不锈钢搅拌盆，清洁卫生。是面包机和电烤箱的高级伴侣。也可以日常使用。
卖场实拍
该电动打蛋器具有两对搅拌头，一对专门打发鸡蛋，另一对可用来搅拌面糊。机身可拆卸设计，不但方便，也易于清洗。
编辑点评：东菱HM945电动打蛋器采用了分体式设计结构。机体具有两对搅拌头，不但可用来打发鸡蛋，同时也可搅拌面糊，操作十分方便。目前该产品的网购售价为158元。喜欢制作西点的朋友不妨关注一下。
东菱 HM945 电动打蛋机
[参考价格] 158元
[ 经销商 ] 新七天电器网
[报价查询] 榨汁机产品报价 东菱产品报价
黄桃乳酪蛋糕制作第二步 用电饭煲蒸
●黄桃乳酪蛋糕制作第二步 用电饭煲蒸
做法：5.将搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中，使劲拍打几下电饭煲消除气泡，按煮饭键，跳到保温后耐心等待。6.这个过程要视不同功率的电饭煲而有所不同，有的电饭煲功率大，那一次煮饭保温个半小时就好了，功率小的电饭煲就要多几次煮饭，但是切忌频繁按煮饭键，跳到保温后要保持个20分钟再按煮饭，不然会糊底，多观察几次就可以做好了，撒上黄桃和果酱即可。
黄桃乳酪蛋糕的做法你您学会了吗？制作这款蛋糕用到了电饭煲，笔者也推荐一款多功能的电饭煲给您，有兴趣的朋友不妨关注一下。
该电饭煲的采用超厚陶晶内胆，球面受热模式，加热更均匀；全环绕立体加热，传热均匀，保温持久；可拆洗内锅盖，清洗更方便。 四位数码显示，智能定时预约；智能分米种烹煮功能；分口感智能选项，软、中、硬为你的口感量身烹煮；聪明火革薪科技，创新急火猛攻高温烹煮曲线配合全环绕立体加热及远红外陶瓷技术；特设急火猛攻烹煮曲线，急性传热，充分释放米芯营养；全环绕立体加热，传热均匀，保温持久。
苏泊尔CFXB40FC10-85电饭煲
操作控板
内部实拍图
| 苏泊尔 CFXB40FC10-85电饭煲 | |
| 产品系列 | 豪华智能电饭煲薪灶王系列 |
| 容积大小 | 4L |
| 预约定时煮饭 | 支持，15小时 |
| 控制方式 | 微电脑控制 |
| 产品尺寸 | 265×215×370mm |
| 适用人数 | 2-6人个 |
| 外形设计 | 外形设计十分时尚，它采用了垂直线条外观设计搭配上盖银色装饰，美观优雅。多种材料运用先进纳米技术而成的新型表面处理材料，表面光亮如晶，具有超强的耐磨不粘性和耐高温抗腐蚀性 |
| 其它性能 | 具有米种、口感选择功能； 菜单具有煮饭、煲汤、煮粥、蒸炖、保温、定时，多种功能任意选，配合4位数码显示，操作简单方便 |
| 其它特点 | 具有上盖、煲体、底盘加热，做到三维立体加热，配合2.0mm超厚内胆，球面受热模式，加热更均匀，饭香有保证。 采用LED数码显示，定时设置时间长达15小时，功能比较实用。 内胆采用螺纹技术加热面积更大，传热更均匀，能让热量更均匀地传递上锅身的任何部位，使米饭色泽均匀不变焦；同时减少饭勺与内胆基材接触面积，使锅胆内层不易磨损、持久耐用。 |
| 其它附件 | 电源线，汤勺，饭勺，量杯，勺扣 |
编辑点评：苏泊尔CFXB40FC10-85电饭煲的外观设计时尚立体。多种功能选择，智能微电脑操控，满足用户的不同需求。目前该产品促销，现售价499元，近期打算买电饭煲的朋友不妨关注一下。
苏泊尔 CFXB40FC10-85电饭煲
[参考价格] 499元
[ 经销商 ] 马甸鹏润国美店 010-82074833
[报价查询] 电饭煲产品报价 苏泊尔（SUPOR）产品报价
烤箱自制培根芝士Pizza
●烤箱自制培根芝士Pizza
配料：干酵母2g、温水90ml、中筋面粉150g、糖5g、盐2g、橄榄油10g（可用色拉油或15g黄油代替）、培根、洋葱、奶酪等可根据个人喜欢放置。
制作：1.温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将橄榄油加入揉匀，盖上保鲜膜，放一旁发酵。2.炒制Pizza饼皮上要加的材料，同样可以根据个人口味放置。 3.把发好的面团铺平在烤盘上，用牙签扎孔以便透气使用。4.将配料以及奶酪丝放入，边缘刷上鸡蛋液。5.烤箱预热200度，Pizza入烤箱中下层，200度，上下火15分钟，取出，将剩余的奶酪丝铺上，入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可。
制作这道Pizza用到了电烤箱，居然目前的微波炉产品都具有烧烤功能，但是烤箱烤制出来的食品较微波炉而言更符合大众的口味。
格兰仕KWS1015J-F8(XP)电烤箱
格兰仕KWS1015J-F8(XP)电烤箱外观设计简单大方。箱体容量为15L，功率为1000W，电压为220V。面板烘培菜单提示旋钮，方便用户选择。
容量15L
该电烤箱采用上下不锈钢发蓝管远红外线烘烤，具有最长60分钟定时烘烤控制，90至230度定温烧烤选择，方便用户按需选择。
操作旋钮
同时该产品具有多重烧烤功能选择，上下管独立控制；热风烘烤功能，全面提高烘烤效果长通功能可长时间低温干燥面板烘培菜单提示；大容量多重组合式烤制功能可烘烤多种食材。
| 格兰仕 KWS1015J-F8（XP）电烤箱 | |
| 产品容量 | 15L |
| 产品功率 | 1000W |
| 产品尺寸 | 426×326×228mm |
| 产品重量 | 4.4 |
| 电源性能 | 220V/50Hz |
| 其他特点 | 上下不锈钢发蓝管远红外线烘烤功能； 定时烘烤控制，最长60分钟； 定温烧烤选择，90至230度； 多重烧烤功能选择，上下管独立控制； 热风烘烤功能，全面提高烘烤效果； 长通功能，可长时间低温干燥； 面板烘培菜单提示； 大容量多重组合式烤制功能，可烘烤各式 |
编辑点评：格兰仕KWS1015J-F8(XP)电烤箱机体具有15L容量，可烤制多种食材。采用上下不锈钢篮管红外线烘烤功能，同时具有多种烧烤功能选择，方便用户选择。目前该产品的价格为299元，有兴趣的朋友不妨关注一下。
格兰仕 KWS1015J-F8（XP） 电烤箱
[参考价格] 299元
[ 经销商 ] 马甸鹏润国美店 010-82074833
[报价查询] 电烤箱产品报价 格兰仕产品报价
用看似功能单一的家电产品，在家DIY自制美食，是时下年轻人比较创新的地方。如果，您也有一些在家自制美食的方法、方式也不妨来和大家分享一下。
●写在最后
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