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    矿泉水瓶不要扔,用来泡菜隔壁的小孩都馋哭了

      [  中关村在线 原创  ]   作者:王博达   |  责编:吕东兴

    说到腌酸菜啊,东北人没有不爱吃的,全都好这口,大冬天暖暖呼呼的,放些排骨一顿,那味道简直了,过去呢,腌酸菜真的很费劲,每年记得爸妈腌酸菜的时候都要找大玻璃钢子,完了还得找大石头压上,没少挨累,一口一口弄,今天教大家伙一招,简单五步教你用塑料瓶腌酸菜,既方便又卫生。

    首先,得准备几个大塑料瓶,口大口小都行,保证盖上盖子之后是密封的就行

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    第二步,洗白菜,把白菜一页一页的掰开,洗干净,记得在选白菜的时候不要选太大个的

    第三步,切菜,每个白菜包先片两到三刀再切成丝,平常吃的酸菜是腌完之后再切,这个是要先切的。

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    第四步,撒些盐,腌30分钟左右,用水扒拉扒拉。

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    第五步,将白菜装瓶,记住不要装的太满,因为在发酵的时候它可能会产生气体、膨胀,放在阴凉处发酵一个月,酸菜就可以吃了。

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    这样腌制出来的酸菜,既不会浪费资源、又能将废弃的矿泉水瓶有效的利用了起来,真的非常节约环保,但是却不健康。

    事实上,我们日常反复使用矿泉水瓶或者饮料瓶都会对健康造成一定的影响,合格的塑料瓶一般会要求使用食品级塑料制作而成的,通常采用的是PET。

    PET塑料耐冲击、不易破碎但并不适合反复使用。

    ● PET在酸碱及水蒸气环境下会发生降解,降解产物对人类有害。说人话就是你如果用矿泉水瓶来腌酸菜,装醋、酱油或者水、油、酒等,都是有毒的!

    ● PET不耐高温,一般70°C变形,装热水有毒!

    ● PET不抗菌,反复使用水瓶内会滋生大量细菌

    所以,矿泉水用过之后还是放入垃圾桶吧,不要再用矿泉水瓶装腌酸菜了,保不准哪一天就生病了。

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    jd.zol.com.cn true http://jd.zol.com.cn/732/7324896.html report 1249 说到腌酸菜啊,东北人没有不爱吃的,全都好这口,大冬天暖暖呼呼的,放些排骨一顿,那味道简直了,过去呢,腌酸菜真的很费劲,每年记得爸妈腌酸菜的时候都要找大玻璃钢子,完了还得找大石头压上,没少挨累,一口一口弄,今天教大家伙一招,简单五步教你用塑料瓶腌酸菜,...
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