冰淇淋可谓是小时候必备的零食之一,从小伴随着我们成长,当你手拿冰淇淋筒,舀出一勺冰淇淋,放进口中,享受着这甜蜜一瞬,你一定会说“对于冰淇淋我无所不知”,然而,对于冰淇淋,你真的知道很多吗?要不要笔者进行一下科普?
冰淇淋是什么时候出现的?是不是被难住了,早在宋代,一些聪明的商人在市面上现有的冷食基础上,加入水果和果汁或是蜂蜜,制作出一款帮助人们驱热解暑的良品。“卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开”,笔者认为这句诗句也许就表达了当时人们吃到冰淇淋的喜悦心情。
宋朝街道上的冷食
说到冰淇淋,那就不得不提脆筒,没有脆筒的冰淇淋是不完整的,是不是已经有小伙伴高喊巧乐兹是你的最爱?那问题来了,你知道关于脆筒的前世今生吗?
关于脆筒的前世今生,江湖上一直有这样的传说:1904年的圣路易斯正在举行的世界博览会,由于当时卖冰淇淋的纸托盘刚好用完,一旁的推销员小哥机智的用华夫饼代替纸托盘包裹冰淇淋,于是脆筒的前世就这样开始了。
品冰淇淋要用金勺子,这你知道吗?来自美国的John Harrison有一个很多人想都没想过,但又让人无比羡慕的神奇职业——冰淇淋品尝检定员。至今已从业30多年的他每天的工作就是品尝各种口味的高端冰淇淋。别看只是简单的吃冰淇淋,这里面可大有学问呢。
首先要观察冰淇淋的形状,然后用特制的金勺子品尝,以保证冰淇淋的原汁原味。看来,能用金勺子品尝的冰淇淋一定不简单!
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