热点:

    优雅生活如此简单 博世·随心分储十字门冰箱评测

      [  中关村在线 原创  ]   作者:郭有智   |  责编:郭有智

      2016年家电行业整体并不太景气,具体到冰箱产品线中,其市场销量同比下降了3.3%,不过在冰箱产品细分品类中,有一类产品却一枝独秀,呈现了逆势增长,这就是新晋的冰箱品类——十字门冰箱,2016年十字门冰箱市场同比销量增长377.3%,整体份额更是占到了多开门冰箱细分市场的33%,那么十字门冰箱的取胜法宝到底是什么?用户普遍反映,身材纤薄、精细分储、外观典雅,是他们选择十字门冰箱的三个最要原因!

    优雅生活如此简单 博世·随心分储十字门冰箱评测
    优雅生活如此简单 博世·随心分储十字门冰箱评测

       今天走进ZOL评测中心的博世·随心分储十字门冰箱就是这样一款产品,除了上述提到的十字门冰箱普遍拥有的优点之外,博世冰箱一脉相承的“零度维他保鲜”,“混合冷冻力”“独立三循环制冷”等技术也是在这款产品上一个不落,接下来,笔者将从产品外观设计、内部空间展示、特色技术详解、性能客观测试和使用体验总结六个方面,来为大家由表及里地考量一下这台冰箱。

    冰箱外观设计总览

       这款博世·随心分储十字门冰箱采用玫瑰金配色,给人以灵动且奢华的初印象,其采用方正造型,在配色活泼的前提下整体又不失硬朗的质感,机身尺寸为752×715×1911mm,整体的宽度较为纤薄,对于家里冰箱放置面积十分受限的朋友来说,你再也不用买冰箱前先量尺寸了,另外,德系产品的简约设计风格使得这款产品可谓百搭,放在各种风格的家居环境中都不会显得突兀!

    博世冰箱评测
    博世·随心分储十字门冰箱外观

        冰箱的门把手采用嵌入式的设计,与机身融为一体,没有单独设置门把手来破换整体一致性,这一点值得点赞,并且开启也十分轻松便捷。显示屏位于右上方,字迹显示清晰,触摸操作,反应也十分灵敏,触控时伴有白色背光照明,被选中项还采用加亮显示,简单易用。

    博世冰箱评测
    显示操控面板的功能说明

        显示操控面板的程序功能涵盖了日常所需的设定,其拥有速冷速冻、节能、假日、自动、锁定模式功能选择。此外,该机可以显示日期与时间,较为贴心,内置的定时的功能在日常生活中也很实用。开启速冷、速冻模式后,冷藏室和冷冻室的温度被锁定为2℃和-30℃,不可再进行调节。报警声在开门超过2分钟后会响起,并且在实测中发现,这个功能还是很实用,门没有完全关紧也会发布警报声!

    内部空间展示

        打开冰箱门第一感觉是与其外观截然相反的大空间,用“小身材,大内涵”来形容这台博世冰箱再贴切不过,冰箱总容积为452L,从上往下依次是冷藏室、零度维他室、冷冻室,其中冷藏室有效容积为207L,冷冻室为149L,零度维他室为96L。

    博世冰箱评测
    博世·随心分储十字门冰箱内部空间

    1、冷藏室

        冷藏室的空间布局大开大合,内置三个钢化玻璃搁板,高度自由可调,用户可以根据自己的需要进行调节,以便存放不同类型,不同高度的食材。当然,你也可以抽掉一个搁板,以释放出更高大的空间,用于存放大体积食材或物品。顶部搭载有“匀劲风”模块,它能够强制性的让冷气循环,使食品迅速冷却并保持温度均衡,当打开冷藏室门的时候,风扇自动停转,冷气损失较少,更节能。该模块能够优化空气流动,使温度更加均匀。

    博世冰箱评测
    冷藏室内部空间展示

        LED照明灯位于两侧,每侧都有上下两个,另外冷藏室的顶部“匀劲风”模块上也有一块背光源,这样的灯光布局有效保障了内部空间的亮度,同时多光源设计有助减少死角和遮蔽的问题。

    博世冰箱评测
    冷藏室的门上搁架

        冷藏室的门板搁架也有不少存储空间,左右对称分布的设计,另外,各个搁架的高度也是可调的。在存放红酒或者比较高的饮料的时候,用户可以自行拆下一层搁架来释放更多空间。在冷藏室的最底部有两个抽屉式果蔬盒,在这里可以大批量存放一些瓜果蔬菜或是零食等,拿取十分方便。

    博世冰箱评测 冷藏室内置两个保鲜盒

        冷藏室采用“混合制冷”的方式,结合了“风冷”与“直冷”的优点,不易令食物风干,可以有效减少水分流失,保湿效果好。搭载“匀劲风”模块,强效制冷的同时,可以形成冷藏室内部的空气自然对流,保障空间内部温度和湿度均匀,从而大幅提升保鲜效果。

    2、零度维他室

        博世·随心分储十字门冰箱的零度维他室拥有两个超大容量的保鲜抽屉,可以一次性存放较多食材,并且值得一提的是左侧抽屉为低湿区,适用于存放鱼、肉类,这里湿度相对较低,有效减少肉类营养流失,保证肉质鲜嫩可口。右侧则为高湿区,湿度高,宜存储瓜果蔬菜,高效锁住水分,令食材水润鲜亮,保鲜更持久。此外,零度室也设有照明灯,更加方便用户取放食材。

    博世冰箱评测
    零度室内置LED照明灯

       为什么两个同样的抽屉能够实现不同的湿度环境,这源于右侧抽屉上增加了一个特殊的装置,滤膜保湿盖板,风冷循环容易风干食材的水分,这个高密度的滤膜盖板能够有效收集食材挥发出来的水分,使其凝结在盖板上,这样就保持了整个右侧密闭抽屉的水分不会有太多的散失,也就达到了高湿锁鲜的目的!

    博世冰箱评测
    右侧顶部搭载滤膜保湿盖板 保湿效果好

    博世冰箱评测
    零度维他室抽屉采用全开式的设计 便于取放食材

        两个抽屉都采用全开的设计,几乎可以完全抽出,这样的设计,令食材的取放更为方便。得益于坚固的合金滑轨,开合极为灵活,并且经过我们实测,即使装满食材,开合也十分顺畅。

    3、冷冻室

        冷冻室的顶部设有速食盘,底面采用波浪型的设计,在盛放饺子等粘性食物时不会粘底,这个细节设计的非常人性化。另外,冷冻抽屉的内部空间也很大,便于存放大件食物,冷冻室门还拥有自动关门功能,当开合角度较小时可以自动进行闭合,这样就有效减少了冷气损失,节能减耗的同时也避免了内部空间的温度波动。

    博世冰箱评测
    冷冻室空间一览

        冷冻室采用独立循环风冷技术,制冷速度更快,内部空间冷气分布均匀,控温精准,冷冻的食材不必担心风干,有效避免食物相互粘连,同时也免去了除霜的烦恼,省心又省力。

    特色技术详解

    1、零度维他保鲜技术

       冰箱内的温度越低,其内部细菌的繁殖就越受到抑制,但一旦低于0℃,瓜果蔬菜等食材就会结霜,导致营养大量流失,甚至无法食用。所以让食材保持在非常接近但不低于0℃的“鲜活”状态,既能够抑制细菌繁殖还可以让食材保持长效保鲜,博世的“零度维他保鲜技术”就是把零度室的温度控制在稍高于零度的小范围内,来实现对食材的长效保鲜。

    博世冰箱评测
    博世零度维他保鲜技术 新鲜更长久

        这台博世·随心分储十字门冰箱在原有零度维他保鲜技术的基础上,将两个抽屉的容量增大,保证能够收揽海量食材,并且设置了高、低湿分储空间,即左侧为低湿区,比较适宜存放鱼、肉等食材,有效锁住营养,保留新鲜口感;右侧为高湿区,适合存储蔬菜、水果等食材,保湿更长久,新鲜水润如初。

    博世冰箱评测
    零度维他保鲜高、低湿空间

    2、独立三循环制冷

        博世·随心分储十字门冰箱的冷藏室、零度室、冷冻室,三个间室采用混冷与独立三循环系统,独立控制,互不干涉,电脑控温,自动进行温度调节,冷量输出精准,带来绝佳的温度控制,内部空间温度均衡,令食材保鲜更长久,同时也避免了不同间室之间的串味,保证新鲜好口感。

    博世冰箱评测
    三个间室独立循环 保鲜不串味

    3、混合冷动力

        “直冷”与“风冷”制冷方式的优缺点都很明显,直冷能保湿,但只能手动除霜,风冷靠风扇吹出冷风,强制循环,制冷快速,控温精准,省去除霜烦恼,但是容易令食材风干。目前来看,解决这一难题的最佳方案即“混合冷动力”!

    博世冰箱评测
    混合制冷 高效保湿持久新鲜

        这款博世·随心分储十字门冰箱冰箱,巧妙的将两种制冷方式相结合。冷藏室采用强制对流制冷技术,锁水保湿不风干,能够保证果蔬类食材长效保鲜;零度维他保鲜+室与冷冻室采用风冷技术,让零度室各个抽屉干湿分区更清晰,同时也免除了冷冻室除霜烦扰。

    性能客观测试

        到此为止,这款冰箱的主观评价部分暂时告一段落,欣赏完了这款博世冰箱的外观设计,看了内部空间结构,了解了特色的保鲜技术,接下来就到了真枪实弹的客观实测环节了,我们的测试共包含6个部分,分别是冰箱的保鲜能力、零度室的保湿性能、零度室的控温性能、冷藏室的控温性能、冷藏/冷冻室的制冷速度以及冰箱的噪音辐射功耗。需要用到的仪器参见下图,从左往右依次为:双控温度计、辐射仪、湿度计、功耗仪、噪音仪和电子秤。

    混合制冷零度保鲜 西门子多门冰箱评测
    测试所需要的试验仪器一览

    1、零度维他室保鲜能力测试

        由于这款博世冰箱搭载零度维他保鲜技术,特设零度维他室,因此我们的保鲜测试环节选在零度室进行。保鲜测试中,我们以油菜、西兰花和冷鲜肉作为实验对象,以3天时间为标准,测试实验对象在零度室储存3天前后的重量变化,经过计算得出失水率,从而了解到冰箱的保鲜效果。

    博世冰箱评测
    将已称重的测试食材样品放入冰箱零度室

    ■保鲜能力测试方法:

    ① 将冰箱填装日常生活所需的各种食材和饮料,模拟日常使用环境;

    ② 分别称取各个食材放入冰箱前的重量,并记录;

    ③ 将油菜、西兰花放入冰箱零度室右侧保鲜抽屉(高湿度区),将冷鲜肉放入零度室左侧保鲜抽屉(低湿度区);

    ④ 3天后,将各个食材取出,称重并记录;

    ⑤ 通过失水率的计算公式计算出不同食材的失水情况。

    失水率计算公式:失水率%=(原重量-1天后重量)/原重量×100%。

    注:为了最为真实的反映出冰箱的保鲜能力,测试并没有使用保鲜膜等额外措施辅助食材保鲜!分别称取3天前后各种食材的重量,如下图所示:

    博世冰箱评测
    油菜储藏前重量

    博世冰箱评测
    油菜3天后重量

        油菜的重量由273.2g减少到270.5g,水分流失为2.7克,计算得出失水率为0.99%。

    博世冰箱评测
    西兰花储藏前重量

    博世冰箱评测
    西兰花3天后重量

       西兰花的重量由447.5减少到442.6g,水分流失为4.9克,计算得出失水率为1.1%。

    博世冰箱评测
    冷鲜肉存储前重量

    博世冰箱评测 冷鲜肉存储3天后的重量

        冷鲜肉的重量由476.9g减少到469.9g,水分流失为7克,计算得出失水率为1.46%。

        总结:在零度室右侧的高湿度区保鲜抽屉中,经过3天的时间,油菜的失水率为0.99%;西兰花失水率仅为1.1%;左侧的低湿度区保鲜抽屉中,冷鲜肉失水率仅为1.46%。通过这些结果可以看出,这款冰箱零度室的保鲜能力相当出色,要知道这是在没有任何保鲜干预(保鲜膜、保鲜袋等)情况下测得的数据,瓜果蔬菜以及肉类等食材均失水均较少。

    2、零度维他室保湿性能

        通过上面保鲜能力的测试,可以看出食材失水较少,侧面反映出零度室的保湿效果不错,接下来我们就用数据说话,通过专业的仪器进行测试,看看其零度室两个保鲜抽屉内的湿度控制到底如何。保湿性能可以通过测量零度室两个保鲜抽屉内部空间的湿度变化曲线来进行直观反映。将湿度计分别置于填充有食材的左右两个保鲜抽屉内,半小时连续记录湿度值变化,再将所得数据绘制成曲线。

    博世冰箱评测
    低湿区测试环境

    博世冰箱评测
    高湿区测试环境

    ■保湿性能测试方法:

    ① 将冰箱填装日常生活所需的各种食材和饮料,模拟日常使用环境;

    ② 设置湿度计每隔18秒记录一次湿度值,连续记录100次,所需时间为30分钟;

    ③ 将两个湿度计分别置于零度室的左右两个保鲜抽屉中,并开始记录数据;

    ④ 30分钟后取出湿度计,将数据导出制成曲线,同时记录最高值、最低值和平均值。

    注:测试所使用的湿度计为优利德UT331,测量范围:0%RH~100%RH;分辨力为:0.1%RH;

        测量精度:±3.5%RH(10%RH~90%RH);±5.0%RH(﹤10%RH 或 ﹥90%RH)。

        半个小时后,将两个湿度计取出,连接电脑分别读取记录数据,得到如下图所示的曲线:

    博世冰箱评测
    低湿度区相对湿度平均值:52.16%RH 

    博世冰箱评测
    湿度区相对湿度平均值:79.45%RH

        总结:从图表中可以看出,零度室低湿区相对湿度平均值为52.16%RH;高湿区相对湿度平均值为79.45%RH,湿度曲线的波动上,低湿区有细微波动,这是由于食材本身的水分挥发所致,在水分被风干后,曲线趋于平滑;高湿区的湿度表现几乎为一条平滑的直线,湿度控制效果很好!

    3、零度维他室和冷藏室控温性能

        对于冰箱内的食材来说,温差波动越小,食材的保鲜效果就会越好,营养流失也会越少,所以对于一款冰箱来说,控温能力也直接关乎其保鲜效果。这款博世冰箱内置零度维他保鲜室,那它的控温能力如何,接下来我们一探究竟。

    控温测试方法:

    ① 首先,清空冷冻室内的所有食材(为了避免食材对其控温能力造成干扰,控温测试在冰箱内没有任何食材的情况下进行);

    ② 将温度记录仪的一个温度探头放入冷藏室内,另一个放入零度室内(确保温度探头悬空);

    ③ 从冰箱屏幕上,设置冷藏室温度为5℃,零度室为0℃;

    ④ 将温度记录仪设定为每隔一分钟记录一次温度数据,连续记录冷冻室内温度变化12h;

    ⑤ 12h后,取下温度记录仪,连接电脑,通过配套软件,读取12h内所记录的温度数据,并绘制成曲线,观察冷冻室内最高温度和最低温度以及曲线的波动情况。

    博世冰箱评测
    零度室的控温测试曲线

    博世冰箱评测
    冷藏室的控温测试曲线

        总结:从图表显示的数据来看,代表零度维他室控温变化的蓝色曲线,最高温度为3.33℃,最低温度为0.39℃,高低温差仅为2.94℃,温度波动极小,控温较为精准;另外,代表冷藏室的红色曲线,最高温度为6.76℃,最低温度为2.51℃,高低温差为4.25℃,温度控制较为均衡。

    4、制冷能力

        制冷能力也是衡量冰箱性能的重要指标,制冷速度快,可以及时锁住食材水分、营养不流失,保证新鲜口感。制冷性能可以通过记录冰箱冷藏室和冷冻室温度变化曲线来进行直观反映。将冰箱断电,清空内部所有食材,恢复至室温,温度记录仪的两个探头分别置于冷藏室和冷冻室内,连续记录温度变化。

    ■制冷能力测试方法:

    ① 断开冰箱电源并且敞开冰箱所有门和抽屉静置,待其内部温度恢复至室温;

    ② 将温度记录仪的两个温度探头分别放入冷藏室与冷冻室中央位置(确保温度探头悬空);

    ③ 将温度记录仪设置为每隔一分钟记录一次温度数值;

    ④ 分别开启“速冷”和“速冻”模式;

    ⑤ 冷藏室温度达到5℃,冷冻室达到-5℃测试结束;

    ⑥ 记录冷藏室从15℃降至5℃,冷冻室从15℃降至-5℃所花费的时间,经过计算,得出制冷效率。

    注:测试所使用的智能温度记录仪型号为APRESYS 179-T2。测量范围从–55℃到125℃,测量精度±0.3℃,分辨率0.01℃,采用两个温度探头传感器,同时记录温度变化。

    注:为了避免食材温度对于测试结果的干扰,制冷能力测试是在冰箱内部没有任何物品的情况下进行的。

    博世冰箱评测
    冷藏室20℃温度记录

    博世冰箱评测
    冷藏室5℃温度记录

    博世冰箱评测
    冷冻室20℃温度记录

    博世冰箱评测
    冷冻室-15℃温度记录

        结论:冷藏室温度从20℃降至5℃共花费64分钟,得出冷藏室制冷速度约为0.23℃/min;冷冻室温度从20℃降至-15℃共花费166分钟,冷冻室制冷速度约为0.21℃/min。整体来看,开启速冷速冻模式后,冰箱的的整体降温速度比较快,当然,这与其所搭载的变频压缩机所提供的强劲性能是分不开的。

    ●噪音能耗控制

        放在最后的是冰箱的噪音、辐射和功耗测试项目,这三项测试虽然与冰箱的保鲜性能没有直接关系,但涉及到用户在使用冰箱时的舒适性、安全性和经济性。这款博世冰箱的整体表现如何,我们一起来看一看。

    1、噪音测试

        噪音测试,首先测试冰箱未工作时,安静的评测室内的环境噪音,并记录;然后开启冰箱速冷速冻模式,让其处于满载运行状态,分别记录冰箱前门1米处和压缩机处的噪音情况,以此来判断冰箱在运行时是否会给用户正常生活作息带来影响。

    博世冰箱评测
    实测冰箱不同位置的噪音情况

    未来厨房之星 三星品道·智宴冰箱首测
    噪音级别数值表

        总结:通过测试,冰箱未启动时的周围环境噪音为36.7分贝;开启冰箱满载正常运行,其前门1米处的噪音为37.6分贝;压缩机处的噪音稍高一些,达到了43.6分贝。结合噪音级别数值表来看:其中30~50dB为普通室内的噪音,说明这款冰箱噪音控制效果表现还是不错的,即便是冰箱满载运行,对用户的日常生活及休息也不会造成任何影响!

    2、辐射测试

        辐射测试主要针对正常冰箱运行过程中,前门处位置和背后压缩机位置的辐射情况。尤其是家里有孕妇或宝宝的家庭,电器辐射想必也是大家非常关注的。接下来我们就用辐射测试仪来测试这台冰箱的辐射表现具体如何。

    博世冰箱评测
    冰箱压缩机和前门处的辐射值

        总结:辐射工频段的单位是μT,辐射值在0.4μT以下,对人体危害微乎其微。通过现场实测,在冰箱正常运行中,前门10cm处的辐射值仅为0.109μT,压缩机附近的辐射值相对高一些,也仅仅只有0.112μT,不论是前门还是压缩机处的辐射值都远远低于安全值,所以大家完全不必担心它运行所产生的辐射问题。

    3、功耗测试

        这一项测试,我们完全模拟日常使用,将冰箱填充满各种食材,包括水果、蔬菜、饮料、零食、冰淇淋、速冻水饺、汤圆等,对冰箱进行24小时耗电量测试。测试过程中将冰箱调整至默认温度和工作模式,并模拟用户日常使用阶段性的开启冰箱门,白天12小时,每一小时开一次门(四个门全部开启),开启10秒左右关闭。

    博世冰箱评测
    冰箱模拟正常使用一天的耗电量

        总结:24小时后,测得的总耗电量为0.97,低于于其标称额定值1.05度。0.97/天的耗电量对于一台容量达到452升的大容量冰箱来说,还是相当节能的。其搭载的变频压缩机、精确控温系统为其出色的节能效果贡献不小。

    注:冰箱铭牌上标注的耗电量为额定耗电量。额定耗电量是在环境温度25℃时,冰箱处于稳定运行状态(冷藏室平均温度5℃、冷冻室最高温度-18℃),运行24小时所消耗的电能。

    ●使用体验总结

       一台好冰箱的评选标准是什么?可能不同的人会有不同的答案,不过可以肯定的是,“外观时尚大气”,“制冷保鲜性能好”,“人性化设计突出”的一台冰箱肯定是让人无法拒绝的,那么,看完上述的评测报告后,你会发现这台博世冰箱就是这样一款让你无法拒绝的产品!

    博世冰箱评测
    零度保鲜室 保湿保鲜效果出众

       外观部分,其玫瑰金的靓丽配色非常符合大众审美标准,且整体四方四正的造型也让其在灵动中并不缺乏硬朗的质感,另外整体纤薄的机身厚度对于“北上广”住房面积紧张的家庭来说是最大的福音,其他方面诸如隐藏式的门把手,指示明确的LCD显示屏也让这台博世冰箱更添几分优雅与科技感!

    博世冰箱评测
    博世·随心分储十字门冰箱

       内在部分,“独立三循环制冷”“零度维他保鲜”“混合冷动力”等博世独家技术的加持也让这台冰箱堪称内外兼修,并且零度维他室迎来升级,创造性的把零度维他室分成了两个独立的高、低湿区,这样更有利于食材的分区储藏!另外,内部搭载的“匀劲风”模块,在强效制冷的同时,还可以形成冷藏室内部的空气自然对流,保障空间内部温度和湿度均匀,从而大幅提升保鲜效果。说到最后,不得不提一下这台冰箱的价格了,目前天猫博世旗舰店售价10190元(点击此处查看),看完了上述介绍,你会为这台冰箱埋单吗?

    本文属于原创文章,如若转载,请注明来源:优雅生活如此简单 博世·随心分储十字门冰箱评测http://jd.zol.com.cn/624/6243940.html

    jd.zol.com.cn true http://jd.zol.com.cn/624/6243940.html report 14491   2016年家电行业整体并不太景气,具体到冰箱产品线中,其市场销量同比下降了3.3%,不过在冰箱产品细分品类中,有一类产品却一枝独秀,呈现了逆势增长,这就是新晋的冰箱品类——十字门冰箱,2016年十字门冰箱市场同比销量增长377.3%,整体份额更是占到了多开门...
    推荐经销商
    投诉欺诈商家: 400-688-1999
    • 北京
    • 上海
    • 家庭影院
    • 新品上市
    推荐问答
    提问
    0

    最新科技资讯
    下载ZOL APP