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    【在线观点】别再忽略油烟危害了,无烟全能厨房还得靠集成灶

      [  中关村在线 原创  ]   作者:黄瑞贤

    八月已近尾声,一年一度的“金九银十”装修季即将到来,不少业主此时都开始张罗起了自家的装修。其中厨房作为一日三餐的重要场所,成为新时代装修的重点区域。

    尤其是对于偏爱爆炒的中式厨房来说,厨房生活总是与油烟相伴相生。而油烟的存在,不仅严重破坏厨房生活环境、污染橱柜、增加清洁难度,而且还对开放式厨房的打造构成了不小的威胁。可以说,油烟对于厨房装修来说是有百害而无一利的。

    不过,网上也有人说了,油烟带来的以上这些问题,无非都是显露在外的脏污,只要保持勤打扫的习惯,就都能解决。

    但其实,厨房油烟的危害,比你想象中更为严重。

    如果说厨房油烟对于厨房环境的破坏尚有回旋的余地,但是油烟对于人体的伤害,却有着不可逆的严重后果,甚至比大部分人想象的都更为严重。

    据了解,厨房油烟的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等。对于人体来说,长时间吸入含有这些物质的油烟,可能会导致人体组织发生病变。油烟侵入呼吸道,还可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病。

    同时,上海同济大学肿瘤研究所也曾有研究发现,中青年女性长期接触高温油烟,会使其患肺癌的概率增高2~3倍,而且皮肤更容易衰老、长斑。

    由此可见,油烟的危害是极其严重的。为了自己和家人的健康,打造一个健康的无烟厨房,已经成为装修过程中迫在眉睫的事情。所以,对于中式厨房的装修而言,吸油烟产品就成了装修时必不可少的厨电。而在目前的吸油烟厨电市场中,存在着两种主流吸油烟产品,一种是传统油烟机,另一种则是集成灶,前者诞生较早,后者则近年来发展势头迅猛。不过,到底集成灶和油烟机谁更好用,却并不能以早晚来论,而是要落实到实际使用中去?接下来,就让我们来一探究竟吧。

    集成灶和油烟机谁更好用?真相来了!

    从吸油烟效果上来看,通过现实中的体验,我们可以明显感受到集成灶和油烟机在吸油烟表现上的参差。传统油烟机常常无力应对爆炒产生的油烟,会有油烟外溢、扩散的情况发生,而集成灶则肉眼可见地能够将产生的油烟统统排走,两者的差异就在于烟机吸烟口到油烟产生区域的距离上。

    做过饭的的人都知道,油烟机到锅面的距离约有35-55㎝,顶吸油烟机的距离更长,有些款式甚至会达到65㎝以上安装高度。如此“长”的距离,油烟在环境中的容留时间过长,在运动的过程中就会有一部分先扩散在空中,一部分被下厨者呼吸了,其余的才被吸进油烟机。如此一来,油烟机吸油烟的表现自然就一般了。

    集成灶则采用的侧吸下排的安装方式,锅面离吸烟口的距离一般不超过30CM。从物理意义来上看,集成灶的吸烟口离灶头更近,吸油烟效果自然就更佳。事实也验证了这一观点,集成灶在烟机高度的降低,让其用17立方米/分钟的风量就可以超越传统油烟机23立方米/分钟风量带来的吸油烟效果。而其中,火星人集成灶更是通过自主研发,在研究油烟运行规律的前提下,创新推出了15cm低空近吸技术,在结构上具备了得天独厚的吸油烟优势,油烟一产生就能被吸走,从源头上锁住呛鼻的厨房油烟,不给丝毫逃窜机会。

    更值得一说的是,除了强大的吸净油烟能力外,集成灶还具备传统油烟机没有配备的其他厨房必有功能。在不足一平米的空间里,带来了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、蒸烤一体机、空气炸锅、收纳格、置物台等多种功能,满足厨房生活中绝大数烹饪场景的使用需求,空间利用率和性价比都超高。

    以屡次推动行业功能变革的火星人为例,十余年的发展,在功能的创新上一直紧贴用户的厨房需求变化。从开创蒸箱集成灶时代,到如今深入挖掘集成灶的蒸烤潜能,推动行业步入全新一代蒸烤独立集成灶时代,火星人在不同阶段,都用不变的创新精神,推动了集成灶产品在烹饪功能上的变革。今年重磅上市的蒸烤独立集成灶新品,更是在结构、性能等多方面都有了极大升级和创新。

    不同于市面上左蒸右烤或上蒸下烤的蒸烤结构,火星人全新一代蒸烤独立集成灶以左蒸烤右速蒸的双腔独立新结构,重塑了厨房的烹饪体验,大大提升了烹饪的效率。左侧蒸烤炸一体箱拥有45升容量,可以实现快速蒸、蒸汽烤、空气炸等大师级烹饪模式,右侧便捷蒸烤为35升容量,小腔速蒸,满足少量餐食的蒸制需求。同时,火星人蒸烤独立集成灶还配置了AI双腔交替算法科技、同源双蒸汽系统等黑科技,大大赋能了日常烹饪,从而让烹饪更简单,让美味再加分。

    写在最后:总的来说,无论是在吸净油烟的效果,还是产品的性价比、实用性以及专业度上,集成灶都是更好的选择。而集成灶作为低频耐消型产品,想买到好产品还是要遵从大品牌效应,火星人作为2022上半年集成灶行业上市公司营收销量双第一的品牌,在产品质量、售后服务上都会更有保障。如果你家正在装修或者有厨电换新的需求,选择火星人集成灶,准没错!

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