热点:

    下厨想自由呼吸?别错过集成灶这吸油烟神器

      [  品牌资讯   ]   作者:黄瑞贤

        前几天一则“注重呼吸健康,加强室内空气洁净措施”的新闻引发观众热议,厨房油烟的危害被再度提及。有关研究表明,高温烹饪时会产生大量含一氧化碳、强致癌物苯并芘等物质,让室内PM2.5迅速飙升,从而严重影响呼吸健康。对于厨房小白来说,烹饪没有经验,在爆炒过程中会有时不时窜进鼻腔的油烟浊气,炒些辛辣的食材容易“辣嗓子”,要想在厨房中“自由呼吸”确实不是件容易事。

        而一些烹饪老手,虽然习惯性依赖口罩、防烟面罩等物理防御油烟干扰,以保证正常的烹饪速度,但显然面对油烟量大的场景,这些简易的装备明显不够用,现代厨房需要吸力更为强大的吸油烟设备来解决油烟难题。说到这,不得不介绍一下集成灶,通过先进的技术手段,让厨房空气得到净化,呼吸自然也顺畅得多。毕竟,有办法解决的问题,那都不是事儿~

        立足源头,集成灶处理油烟效果显著

        相比于嗅觉感知到油烟味的存在,视觉上能清晰看见的吸油烟路径是更容易信服的。通过高清镜头的记录,在集成灶的锅口至吸烟腔这一段距离中,能够清楚看到油烟运动的路径,都被尽数吸净拢烟腔,几乎见不到逃散在外的烟雾。

        主要原因是集成灶采用了低空近吸的设计,尤其是火星人集成灶的烟机高度15cm,锅口距离油烟更短,得以实现短时间内聚拢油烟,避免逃散,再通过17-18m³/min澎湃排风,形成负压区,促使油烟快速向内游走,减少在烟机外部逗留的时间。

        由于烟机瞬吸速度快、烟雾高度集中,因此油烟被吸走的过程能被清晰看到,这样一来,加速了空气内外循环,也就闻不见呛鼻的油烟味了。

        烟灶联动,让油烟处理更加智能、自动

        集成灶的强大吸力已是人人熟知,但手动开启灶具到手动打开烟机,中间难免有时间差,甚至因为手忙脚乱,很多人会忘记打开油烟机,因此在集成灶的设计过程中,多添加了一道智能化工序——烟灶联动。

        烟灶联动

        集成灶的多功能一体设计也提供了便利,这意味着烟机的开启与关闭,跟随着灶具的使用状态而变化。

        灶具开启,烟机自动启动;灶具关闭,烟机也会延迟三分钟后再关闭,功能的增加带来了操作的便利,起码在紧凑的烹饪过程中,不必为了时刻记挂着开关烟机,能够腾出更多时间专注于食材制作之中。与烟灶联动有着类似属性的还有手势控烟和远程遥控,无一例外都是智能的人机交互设计。

        综合这些集成灶产品设计,厨房油烟带来的不适感,骤然被消除。

        快蒸嫩烤,除去爆炒,集成灶更有多功能美味亟待开发

        除此之外,烹饪的菜肴数量一多,难免力不从心,只想草草了事作罢,而使用集成灶还能享受到丰富的烹饪功能。除了适合炒菜的烟灶功能之外,蒸箱、烤箱还是少有的无油烟烹饪方式,煲汤、砂锅炖、烧烤...样样都能做。

        精准控温、预约定时的设计,更是让烹饪有捷径可走,直接将菜品放入集成灶蒸烤箱内,设置温度与时间(预约功能需设定预约时间),即可等待美味出锅,像火星人集成灶30系列还加入了健康空气炸功能,不用油,就能品尝到美味炸鸡、薯条,省了力气又不用受油烟之苦,这样的烹饪方式可不得多多用起来。

        当然使用蒸烤箱还需要注意的是,避免开启箱门蒸汽热浪烫伤,此时可以选择带降温设计的门板,内外温差大、密封性强,箱内高温丝毫不影响门板温度,使用更加安全。

    jd.zol.com.cn true https://jd.zol.com.cn/783/7836349.html report 2634     前几天一则“注重呼吸健康,加强室内空气洁净措施”的新闻引发观众热议,厨房油烟的危害被再度提及。有关研究表明,高温烹饪时会产生大量含一氧化碳、强致癌物苯并芘等物质,让室内PM2.5迅速飙升,从而严重影响呼吸健康。对于厨房小白来说,烹饪没有...
    提示:支持键盘“← →”键翻页阅读全文
    本文导航
    • 第1页:别错过集成灶这吸油烟神器
    • 猜你喜欢
    • 最新
    • 精选
    • 相关
    推荐经销商
    投诉欺诈商家: 010-83417888-9185
    • 北京
    • 上海
    • 扫地机器人
    • 新品上市
    推荐问答
    提问
    0

    下载ZOL APP
    秒看最新热品

    内容纠错