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    喜欢宅家的人,如何用集成灶玩转厨房生活

      [  品牌资讯   ]   作者:黄瑞贤

        吃乃人生大事,但是「怎么吃得舒爽」倒是个值得探究的问题。宅家顿顿外卖,多半是“颓废”青年;而宅家手作美食,则是现代版中华小当家,颇有“小隐隐于野,大隐隐于市”的氛围。厨房虽然占地不大,但发挥的作用却不容小觑,并且随着时代的变迁,厨房功能也发生了极大的改变。以往的厨房装修普遍强调实用为主,而现代厨房更多的是装修美观、操作舒适为主。


    装修得好看的厨房,连下厨都更带劲了~

        虽然厨房家电种类比较多,但绕来绕去还是那几样,烟、灶是厨房基础的烹饪工具,蒸烤箱、洗碗机则是厨房升级的必需品,再高级一些,就是带有智能设计的高端厨电了。

        如何在这些电器之中,挑挑拣拣,达到既省钱又能享受舒适体验的目的,其实,市面上早就有产品给出答案了。

        无油烟,是舒适烹饪第一步

        凡中式烹饪者,皆受油烟之苦。中式菜重油重辣,油烟更是“野蛮生长”,在以前的厨房里,结成块状的油渍附着在台面、墙壁之上,不仅影响厨房颜值,还加重清洁难度,油腻腻的厨房与舒适性沾不上一点边。

        因此,选购吸油烟设备的终极要求就是吸净厨房油烟,颜值造型倒是其次。

        那么哪种烟机处理油烟效果出色呢?除了大多数人较为熟悉的顶吸和侧吸之外,使用「侧吸下排」的集成灶早已达到了非常出色的控烟率了,尤其是火星人集成灶。

        一方面,缩短烟灶距离,避免油烟上脸。从产生到被处理,油烟在外逗留的时间越长,四散的风险性也就越高,因此拉近烟灶距离才是上上策。

    火星人15cm低空近吸设计

        另一方面,超宽拢烟范围,避免油烟逃散。集成灶的烟机头部普遍设计了拢烟造型,大多呈现曲面形状,可以很好地包围住油烟扩散。并且与灶台面同等宽度的油网,宽度可达900mm,能够牢牢封锁油烟,形成强力防御,油烟升腾不扑脸。

        再加上,17-18m³/min的高精度电机和四重油烟分离技术辅佐,集成灶处理油烟的能力完全能满足家用烹饪需求。

        哪怕是厨房小白,也不必因为油烟再畏畏缩缩,制作爆炒、烧烤等烹饪照样游刃有余。

        做菜又快又好,是舒适烹饪第二步

        喜欢宅家的人,以厨会友的概率也比一般人高,这就意味着厨房电器能承担得起宴客的重则。火星人集成灶在这方面也发现了一个捷径——多线程烹饪,使用双灶烹饪的同时,灶台以下的蒸烤箱/蒸箱可以同步运行,完成蒸烤需求。

        一方面,省去了来回走动的精力。烹饪的菜一多,掌勺人难免会自乱阵脚,顾得了这头顾不上那头。集成灶上下同时烹饪的模式,方便随时掌握烹饪进度。

        另一方面,提升做菜的效率,食材同步烹饪,出菜时间也相差无几,十分省心。如果再偷点小懒,直接用蒸烤箱,蒸/烤八道菜,则是完完全全能解放双手、躺着等吃了。

        蒸烤箱门板带有降温设计,十分防烫

        几秒完成清洁,是舒适烹饪第三步

        其实做完一顿饭,呆在厨房的耐心也濒临极限了,在平时还要大费周章地清洁卫生,但如果使用的是火星人集成灶,在这个环节则可以少花点心思,舒舒坦坦清洁完早点撤场。

        究其原因,在容易接触油渍、水渍的地方都使用了易清洁材质,纳米级高分子材质、可拆卸油网;蒸烤箱瓷膜防护内胆;带有防溢液设计的钢化玻璃台面;2.5L大容量集油盒,都是贴心的设计噢~

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