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    秒懂家电——用吃来减压?你吃的不是食物而是焦虑

      [  中关村在线 原创  ]   作者:石宇   |  责编:石宇

        身边有个朋友自从参加工作之后,体重就像坐过山车一样,让人一路尖叫。短短一年的时间,体重就飙升了30公斤,圆墩墩的过年回家连爸妈都不认识了。

        他说这叫过劳肥,工作压力太大又经常加班到很晚,几乎不怎么运动,不知不觉就胖起来了。但当我打听了他的饮食习惯之后,知道这并不是什么过劳肥,最直接的原因就是吃出来的。

    01 美食减压,吃完更焦虑

        加班熬夜确实会间接的导致体重增加。因为熬夜的时候通常会比较容易感觉肚子饿,吃的就更多,而且吃的食物一般还是高热量的零食,能量摄入很容易超标。

        除了吃的,奶茶也是常年不离口,一周七天有五天下午都会点奶茶喝,公司的小零食他拿得也是最勤快的。体重越重胃口越好,吃的饭量如果用肯德基的餐食来形容的话,两个汉堡、四个鸡翅、一包薯条、一份土豆泥,外加一杯可乐,我都怀疑他的胃被撑大了一圈。

        这些暴饮暴食据他说确实是因为压力大,经常焦虑、担忧工作的事情,把食物当做安慰剂,其实并非生理饥饿,只是“情绪饥饿”,想通过这种方式来排遣压力。但每次吃完他都有些惭愧,如果还继续下去,很有可能变成暴食症了。

        为什么很多人会通过吃东西来缓解压力?因为进食咀嚼是一种很有效的辅助减压方式,能够提高大脑海马区的信号活跃度,这一区域恰好与调节情绪有关。

        特别是吃高热量的甜食时,大脑的奖励系统——多巴胺系统会被激活,多巴胺分泌之后,会向神经传递兴奋和开心的信息,长期如此多巴胺会让人成瘾,每次选择食物的时候都会找更多含糖的高热量食物。

        当习惯了这种“暴饮暴食”的方式之后,你的肠道菌群会逐渐的习惯并依赖这种食物。人体发出饥饿的信号一种是大脑主动发出,另一种则是肠道菌群欺骗大脑发出的信号。所以并不是你真的饿了,而是你的肠道菌群想要吃东西了。

        饥饿感往往会让人血糖降低,感觉烦躁,再遇到压力大或者紧张的环境,你就会更想要通过饮食的方式来缓解。

    02 这样做,吃得开心也能保持身材

        减压的目的是有好心情,而减肥的目的是保持健康的体魄。一年体重飙升30公斤,给身体带来了巨大的负担,身体其实正在一点一点的“垮掉”。如何在减压和健康之前取得平衡呢?其实愉悦的心情和健康的体魄本来就是相辅相成。我们只需要做出一点点改变,两者皆可兼得。

        我认为最重要的还是从生活方式的改变开始。而这种改变是非常系统的,单一维度的运动、充足睡眠或者节食都不能达到长期的效果,相反压力和体重可能还会反弹。

        秉持着健康生活的理念,这比普通人更大的概率收获家庭幸福、事业成功。

        减少摄入。减少摄入并不一定代表吃的量会很少,而是减少总体的能量摄入。每一天的能量摄入比现在少吃500大卡就可以持续并健康的减轻体重,你要炼成一双火眼金睛,无论看到什么食物,都能正确的评估它的热量。当你的习惯了之后,你的肠道菌群甚至都会告诉你食物的热量。

        增加消耗。运动并没有我们想象中那么消耗能量,打半小时篮球,可能还不及你喝下去的一罐可乐。当然如果搭配了合理的饮食,那它的效果就不同了。对于普通人来说,最佳的减肥运动是快走,因为快走是大多数人最容易坚持的一件事情,而坚持,是养成健康生活习惯最关键的要素。

        不过快走的时候尽量要让你的心率达到最佳燃脂心率区间,每一次坚持半小时以上,每一周坚持150分钟以上的慢走,一个月就能看到身体状态的改变。

        你可能不知道,充足的睡眠可能比运动所消耗的能量更大。6-8小时的睡眠可以消耗400-500大卡的能量,相当于跑了10公里。这样来看,熬夜导致过劳肥,确实也有一定道理。高质量的睡眠本身就是在消耗能量,但也不要超过8小时,这样白天活动的时间就会减少,白天消耗的能量也会相应减少。

        写在最后:现代职场人压力都很大,不然也不会时不时跳出来出来那么多意外新闻。中国用短短数十年的时间赶上了别人两百年的经济发展,这样的增速背后,一定是大家高强度、高效率的工作。而我们又没有太多精神上的信仰来缓解这种焦虑和压力,物质是大多数人唯一的途径,但吃这件事情,还是要尽可能的把持住,不要让食物成为放大焦虑的安慰剂。

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