欧美家庭吃饭使用的餐具多
欧美四口之家一餐所需餐具
在德国待了这几天我发现，他们吃饭的餐具是真心多，每餐刀、叉、勺是标配，讲究的还分不同的大小，杯子也是各种各样，喝牛奶的杯子、喝茶的杯子、喝啤酒的杯子、喝红酒的杯子都是不同的，光是这些餐具就已经比我们的一筷一杯多很多了。而且，他们用的盘子真的是又大又沉，一只手端着很费力，试想每顿餐要清洗这么多的餐具、这么沉的碗碟，给谁谁乐意？
另外，欧美人家通常有一家有两三个孩子，在用餐人数上就比国人多，加上他们喜欢在家聚会，经常约亲朋好友到家中做客，一顿饭所需的餐具就更多了。人工手洗费时费力，于是洗碗机成了首选。通过街访我们也得知，他们不光是家家都有洗碗机，而且使用频率也很高，两天一用甚至天天用。
省时省力还干净
从1929年，德国美诺（Miele）公司制造出欧洲第一台电动家用洗碗机开始，洗碗机在欧美国家已经发展了近百年，而且洗碗机技术已相对成熟，人们早已充分认识到洗碗机的好处，所以欣然接受。
反观国内，洗碗机是八九十年代才从欧美传入中国的，而且欧美洗碗机在刚进入中国时出现了明显的“水土不服”，国外品牌的洗碗机无法应付中国厨房的“煎、炒、烹，炸、炖”，而且餐具架的设计也与国人使用的餐具不符，在人们心中留下了“洗碗机洗不干净碗”的印象。这就好比你用苹果的充电线给安卓机充电，由于不配套，你就说苹果数据线不好，这是很搞笑的。
IFA夏普展台洗碗机清洗展示
其实，洗碗机是能洗干净碗的，而且比手洗干净的多。工作原理上，洗碗机通过循环管路和喷淋系统将热水和洗碗机专用洗涤剂不断冲刷到餐具表面，这样的高压水柱可以理解为，洗车时高压水枪喷射出加热过的水柱，同时辅佐专用的洗碗液、洗涤剂，能够从物理层面和化学层面双重清洗餐具，对比手洗，这样的清洗方式自然事半功倍。既能洗干净碗，又省时省力，这才是欧美人爱用洗碗机的根本原因。
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