厨房革命的开始 2018洗碗机白皮书发布

通常情况下，用户洗碗、收拾厨房的时间大约为30-60分钟，其中90%的时间都会用在洗碗上，不仅浪费时间，清洗的效果也不尽人意。洗完后有水渍残留，洗碗抹布上的细菌和食物残留还会造成二次污染。即便在空气中晾晒抹布，仍然不能阻止落灰和细菌生长，种种的不便和不健康让洗碗机行业得到了高速发展。

对于消费者而言，洗碗机不像其它的智能家电产品这么难以理解，从名字来看洗碗机就是一种能够洗碗的家电产品。洗碗机可在封闭的空间内对碗碟进行清洁、除菌、烘干。1929年，德国米勒（Miele）公司制造出欧洲第一台电动家用洗碗机，在之后的几十年里，欧美多家企业相继推出洗碗机产品，并在欧美市场大量普及。据奥维网数据显示，国内洗碗机2017年每百位用户的拥有量达到0.525，虽然数据不是太高，但是相比2016年的0.285，近一倍的增长也足以见得国内用户对洗碗机逐步认可。

·用户调研了解洗碗机现状

洗碗机在我国已经“缓慢”发展了20多年，因为洗碗机价格高、厨房面积小、安装不便等原因，普及率一直不高，另外，国外进口中国的洗碗机不能很好的应对中国菜典型的重油污和相对复杂的餐具，所以很多的洗碗机出现“水土不服”的现象。然而针对这些痛点，各大厂商也相继进行了改进，推出了更适合国人的洗碗机产品。从近年来的电商销售数据来说，洗碗机得到了高速的发展。对此，我们对真实用户进行了调研，了解到了真实用户对洗碗机产品及行业的看法和消费现状，作为数据分析，希望能帮助用户和厂商探索出未来洗碗机市场的发展之道。

中关村在线发布的关于洗碗机的调查中，共有1153人参加，其中家中有洗碗机的用户占据37%，无洗碗机的用户占据63%。可见洗碗机正在逐步被用户认可，但由于国内用户传统洗碗习惯的养成，手洗仍然占据主流位置。

家中有洗碗机的数据统计

在有洗碗机用户的年龄统计中显示，25岁-35岁、35岁-45岁高达46%，25岁以下0%，45岁以上仅有8%。这和中产阶级成为消费主力军的社会发展相符，中产阶级追求在产品形成和消费中的参与感，乐于分享，与大众市场的生活必需性消费相比，他们消费的目的更多是讨好自己，而非向他人炫耀。大部分的中产阶级愿意下厨，并认同技术进步给生活带来的便利，这也促进了洗碗机市场的发展。

有洗碗机用户的年龄分布

至于购买洗碗机的原因，不愿意洗碗的占据46%，这并不让人意外，智能家电的普及最初的原因都是因为用户的懒。而想要了解洗碗机功能的人数占到42%，追求品质生活跟风购买的占据12%。高速发展态势趋于明显，越来越多的人愿意了解新型的产品，这就是中产阶级为了“讨好自己”的表现。

购买洗碗机的原因分布

家中使用洗碗机频率的统计中，每月一至两次的占据68%，每天都用的16%，每周一至两次的6%，基本不用的10%。可见国内用户还未形成真正对于洗碗机的依赖，当然，这也与现代人工作繁忙、在家用餐频次少有关。至于基本不用的用户可分为两类，一类是不在家做饭的，一类是买洗碗机只为装饰厨房的，但是不管是哪一类，相信只要使用过洗碗机之后，便会爱上机器解放双手的便捷。

家中使用洗碗机的频率

对于洗碗机的最满意的地方调查，44%认为节省时间，省去了手洗的麻烦；34%认为比手洗节约水电；22%认为比手洗更加洁净。这和购买洗碗机原因的调查数据相符，可见已经购买洗碗机的用户，对于洗碗机功能带来的便利，已有了充分的认知。

对洗碗机最满意的地方调查

能不能把碗洗干净，是消费者对洗碗机最主要的顾虑，而洗碗机洗涤剂的效果直接影响着洗碗机的最终工作表现。在是否使用洗碗机专业洗涤剂的调查中有56%的用户表示使用，这说明越来越多的人了解洗碗机，并在如何更健康更高效的洗碗上下功夫。

是否使用洗碗机专业洗涤剂

在专业洗涤剂品牌的调查中，95%只知道Finish品牌，这足够说明了Finish在专业洗涤剂品牌中的领导地位。20世纪50年代，伴随着第一台洗碗机的出现，Finish在德国诞生。作为全球历史更悠久、技术更专业、品种更齐全的自动洗碗机专用洗涤剂产品，Finish的全球市场份额保持着绝对领先的地位，同时也是利洁时集团在中国销售的重要产品之一。

除了Finish你还知道哪些洗碗机专业洗涤剂品牌？

在63%无洗碗机的用户中也进行了数据统计，其中爸妈/长辈的洗碗频率最高，达到57%，这其中妈妈的洗碗次数是最高的，在家庭生活中，妈妈经常会与“操劳”一词联系在一起，尤其是是洗碗的工作枯燥繁琐且占用过多时间，而如果购置洗碗机，本该用于洗碗的时间就可以用于放松自我和陪伴家人了。

家中谁洗碗频率最高？

在家中无洗碗机的人群中，有93%的人群考虑购买洗碗机，这是洗碗机行业发展的潜力股，虽然现在的洗碗机还属于高净值家庭的专属产品，但是未来的发展中这部分人很可能成为洗碗机的青睐者。据奥维网数据显示，洗碗机2018年市场规模将达到105亿，零售量达到208万台，中国家庭使用洗碗机将会呈现井喷式的增长。

未来是否考虑购买洗碗机

这部分人中购买洗碗机也是有原因的，其中对洗碗机有了解才会买的占据43%，这也是目前洗碗机发展的一大障碍，用户不太了解产品，普及率低。对于陌生的产品保持怀疑的态度也是智能家电行业发展的壁垒。新房装修、婚前购置家电的分别占据24%、20%，这些大部分是中产阶级的人群，为了追求品质生活而购买洗碗机。朋友种草占据13%，虽然数据很低，但是这是加速洗碗机行业发展最迅速的途径，希望各大厂商关注产品的口碑传播。

什么样的原因才会购买洗碗机？

费水费电、价格贵、安装麻烦……这些对洗碗机的固有看法甚至误解，制约着用户购买洗碗机，调查显示，质疑清洁能力的占据39%、嫌价格贵的占据26%、怕费水费电的占据17%、嫌安装麻烦的占据11%、养成手洗习惯的占据7%，这些都是制约洗碗机发展的原因，希望相关产品的普及度增加，解决用户的顾虑。

买洗碗机最大的顾虑

根据此次的调查显示，使用洗碗机和想要购买洗碗机的用户不在少数，但是消费者对洗碗机的一些顾虑，比如清洁能力、耗电量和耗水量等制约着洗碗机行业的发展，就目前的状况来看，普及洗碗机产品是其发展的关键。而用户使用人群画像显示，中产阶级成为消费的主力军，他们有着健康、环保，绿色的生活态度，追求可持续的品质生活，对各种未来的技术充满感兴趣，所以开发新技术，解决用户痛点才能得到更好的发展。

根据奥维网数据显示2018年1月-4月洗碗机线下销量为42000台，2017年1月-4月洗碗机线下销量为37900台，比2017年同期增加了4100台，说明不少的用户已经意识到洗碗机产品存在的必要性，更认可产品的实用性。销售额也从2017年的2.23亿增长到2018年的2.5亿。

2018年1月-4月同比2017年1月-4月线下销售总量

2018年1月-4月同比2017年1月-4月线下销售额

根据奥维网数据显示2018年1月-4月洗碗机线上销量为48600台，2017年1月-4月洗碗机线上销量为42000台，销售额度为2017年的2.6亿、2018年2.85亿。快速增长说明消费者越来越认可洗碗机，也加速了洗碗机行业的发展。

2018年1月-4月同比2017年1月-4月线上销售总量

2018年1月-4月同比2017年1月-4月线上销售额

从2018年1月-4月洗碗机线下线上的同比增长数据来看，越来越多的用户开始选购洗碗机产品，行业呈现迅速发展的趋势。而线下8.08%的成长数据，远高于线上的2.21%，这说明，越来越多的人开始线下体验产品，更注重体验和使用效果，而不是为了品质生活在网上随意下单，消费更趋于理性化。

2018年1月-4月洗碗机线下线上销量同比增长率

作为厨房新兴品类，洗碗机细分市场实现高速增长，尤其是嵌入式和台式占比最高。人们对厨电的占地空间和外观的要求越来越高，整体厨房装修逐渐受到青睐，嵌入式厨电的不断扩容，主流地位凸显，这也是嵌入式洗碗机销售量占比高的原因。

台式洗碗机产品也有不小的市场占比，外观颠覆了欧美国家盛行的台嵌两用型洗碗机。台式洗碗机机身小巧，摆放灵活的优势获得不少消费者的青睐。台式洗碗机适合于厨房已装修和小户型的家庭，同时价格相对低廉，降低了消费门槛，消费者更易于接受。目前，台式洗碗机作为市场的一个突破口，成为后进入者冲击市场的一个理想选择。

2018年1月-4月洗碗机线下线上销量占比

台式洗碗机：体型小巧，占用空间小，并且采用免安装设计、无需安装进水管、无需打孔，搬起即走，放下即用，使用场景灵活。嵌入式洗碗机：嵌入式洗碗机实现了空间的最大利用率，将厨房整体融为一体，看起来更加时尚美观，满足消费者对于科技与生活品味的个性化需求。正是这样的优势，让其线下销量得到了正增长。

2018年1月-4月不同类别洗碗机线下销量同比增长

对于线上销售数据来说，水槽式、抽屉式的洗碗机得到了正增长，水槽式和抽屉型产品落地国内市场，改变了洗碗机市场的内部格局。水槽式洗碗机因为节省厨房空间，洗碗同时还能清洗瓜果蔬菜等原因占据了一部分市场，越来越受到消费者的认可。而抽屉式的洗碗不用频繁弯腰，整个操作过程就像平常拉开一个小型抽屉一样，满足了懒人的生活需求，这也是其线上数据正增长的原因。

2018年1月-4月不同类别洗碗机线上销量同比增长

小结：消费升级大趋势 洗碗机获高速成长

用户对洗碗机还存在一些认识上的误区，认为洗碗机费水费电、洗不干净，事实上，洗碗机不仅可以节约时间，还洗得更干净，消毒更彻底，节约水资源，对健康更有好处。 因此，让更多中国消费者了解洗碗机相关的知识就显得尤为重要。同时，中产阶级消费时代来临，也会推动高端品质化产品的发展，让洗碗机行业迅速成长。

洗碗机进入中国市场已近20年，近年来洗碗机厂商纷纷加大产品市场推广力度，通过各方渠道培养消费者对洗碗机的使用习惯。洗碗机对于国人来说是舶来品，早期的很多产品并不符合中国家庭的使用环境，对此，中国洗碗机行业在近些年的发展中对洗碗机产品进行了改进设计，使其能够满足中国消费者的使用需求，解决用户的使用痛点，加速行业的发展。

随着人们生活水平和劳动自动化程度的不断提高，厨房餐具和器皿洗涤的自动化终究会受到消费者的重视，家用洗碗机的市场普及率将会进一步提高。

调查显示，作为消费升级和品质生活的代表，洗碗机正在加速普及。市场火爆的同时，问题也随之而来，洗碗机真的有用吗？它真能洗干净餐具吗？对比传统洗碗方式它又好在哪？ 

·洗碗机到底好不好用？

从洗碗机刚进入中国市场开始，质疑的声音就没有中断过。所谓“无风不起浪”，一切质疑都是有原因的，这得从洗碗机被发明出来时说起。1929年，德国米勒（Miele）公司制造出欧洲第一台电动家用洗碗机，从那之后，洗碗机一直都是欧美国家的专属产品。直到上世纪90年代，洗碗机才开始进入中国。

在洗碗机刚进入中国市场时，这些洋货明显“水土不服”，国外品牌的洗碗机无法应付中国厨房的“煎，炒，烹，炸，炖”。同时，各大国产厂商为了争夺市场，也曾出现过大规模的不正当竞争，这直接造成了一批不迎合刚需，漏洞百出的产品走向市场，洗碗机的各种负面新闻也在那时达到了顶峰，也是从那时起，洗碗机从高大上的“洋货”一下子变成了过街老鼠，这种情况持续了近10年。

进入21世纪，国外品牌已经意识到了要“对症下药”，纷纷根据中国市场改进自家产品，而国内品牌也意识到了一味的走捷径并不能开拓市场，只有切中用户的痛点才能走得长远，于是开始借助本土优势研究最适合中国家庭的洗碗机。

现如今，经过在中国市场二十多年的发展，洗碗机产品已逐渐走向成熟，除了从外国传入的嵌入式洗碗机，还应运而生了台面式洗碗机和水槽式洗碗机。

洗碗机清洗内部展示

判断一台洗碗机好不好用主要看它能否将餐具洗干净。目前洗碗机的清洗方式有喷淋式和超声波式两种，超声波式是近几年才发展起来的，只有少数几个品牌在做，超声波式洗碗机目前主要应用于商用，主流的喷淋式洗碗机经过几十年的发展和不断的技术改进，能够承担对多种类，多数量餐具的清洗，并且清洗效果非常不错。

清洗前的餐具

之前ZOL实测过多款洗碗机，面对日常生活中的餐具污渍它们能够做到轻松应对。而且我们也曾做过较暴力的清洁测试，即用微波炉将污渍加热，使它们失去水分，牢牢的干结在餐具上，在这样的情况下将餐具放进洗碗机中去清洗，这样的污渍状态对于手洗来说已经相当麻烦了，但经过我们的实测几乎每一款洗碗机都是能够轻松祛除这些污渍的。

清洗后的餐具

洗净效果对比

看过我们上面的实拍画面，相信大家对洗碗机的去污能力已经毋庸置疑了，那为什么洗碗机能够实现对餐具的高效洁净呢？首先对比手洗，洗碗机的所有工作程序都是电脑控制的，可以将其理解为洗衣机在洗衣服，只不过不同的是，用户将碗碟和洗涤剂装入洗碗机，其他的事情都可以交给洗碗机完成。工作原理上，洗碗机通过循环管路和喷淋系统将热水和洗碗机专用洗涤剂不断冲刷到餐具表面，这样的高压水柱可以理解为，洗车时高压水枪喷射出加热过的水柱，同时辅佐专用的洗碗液、洗涤剂，能够从物理层面和化学层面双重清洗餐具，对比手洗，这样的清洗方式自然事半功倍。

所以，洗碗机洗不干净餐具这种质疑肯定是不成立的，无论从理论上还是从实际测试上，洗碗机都有着手洗无法比拟的清洁力和效率，而且洗碗机从6套、8套、12套、12+1套有多种不同的洗涤数量类别，不管是“单身贵族”还是“四世同堂”，都能找到适合的洗碗机类型。至此，对于“洗碗机好不好用”这个问题，我们已经给出了答案——洗碗机好用！

·洗碗机既然好用，为什么用的人很少？

既然洗碗机可以轻松将餐具洗干净，为什么还有很多人不用呢？为了寻找答案，笔者采访了几名同事，听听他们怎么说。

1）价格是影响人们购买的重要原因

同事A表示：“我也知道洗碗机好，但价格有点贵，感觉厨房小家电动辄超越洗衣机、电视的大价钱不太值。”笔者问了一圈人，80%未购买洗碗机的人表示是因为贵才没买。

所谓“物以稀为贵”，洗碗机之所以贵的原因之一是市场还没完全打开。当洗碗机像洗衣机一样普及的时候，价格势必会下降。

根据奥维云网（AVC）线上监测数据显示，2018年5月28日-6月24日线上洗碗机零售额为3.4亿元，同比大幅增长61.5%，水槽式与抽屉式洗碗机渗透率进一步提升。洗碗机TOP 5机型均价4899元，试想如果洗碗机均价减半，市场必将进一步打开。

由于市场需求量还不够高、需求弹性大，在这种情况下再考虑林林总总的成本，一般30%左右的利润率才能维持产品线的正常运转。

除此之外，洗碗机是一种技术含量很高的产品。洗碗机的工作原理主要分为三个部分：升温主洗-漂洗-烘干，通过喷淋系统将碗碟冲洗干净，然后过滤系统排出食物残渣，最后通过烘干系统蒸发餐具上的水分。那么这个过程难点在哪里呢？关键就在于怎样用最少的水和电，达到最干净的洗涤效果。

研发工程师不仅设计喷淋，还要设计管路，程序调试以及和洗涤剂的配合。在洗涤的过程中，水压的大小、水流的速度、冲射的角度、碗架的结构等等力学和机械方面的设计，都需要研发工程师一遍一遍的调试来找到最佳的参数，其中的技术含量不容小觑。

最后是产品本身的成本和推广费用。洗碗机属于高频使用产品，由于其独特的工作方式，用料需要耐高温、耐高压、耐冲淋、耐腐蚀，产品本身的成本和技术研发费用是一笔不小的开支，后期推广就更不用说了。正是由于消费者对洗碗机不够了解，才会觉得它卖的比较贵。

2）费水费电是人们购买前最担心的

同事B表示：“我本来打算购买洗碗机，但一听到它费水费电就犹豫了。”费水费电一直是人们对于洗碗机的刻板印象，但真的是这样么？

整个过程用水约11升

实践是检验真理的唯一标准，我们用一台洗碗机清洗6套餐具，加好洗碗盐和洗碗粉后开启标准模式，清洗完成后，我们测量其实际的用水量仅为11L。11L是什么样的概念呢？形象化来描述就是相当于6瓶大瓶可乐的量。如果选择快洗模式，用水量会更少一些。

反观手洗，相信有不少人洗碗是从来不关水龙头的，基本是自然出水状态，这样其实才是最浪费水的。我们粗略估算了一下，用这样的方式清洗6套餐具耗水30L，大约是洗碗机耗水的3倍。如果是选择先浸泡集中清洗，再换一盆水进行一次漂洗，这种方式和洗碗机耗水量差不多，但你别忘了，手洗不能烘干，而且一日三餐过后都需要重复此步骤，这样一天的总用水量对比洗碗机来说其实并不少。而洗碗机的进水量是微电脑来控制的，能够精确的控制水量，并且洗碗机可以将一天的餐具汇总来洗，但如果是将餐具汇总手洗的话，对于已经凝固的顽渍，需要更多水量那是必然的。

整个过程共耗电0.75度

由此看来，机洗比手洗省水是毋庸置疑的，那么是不是费电呢？本次清洗一共用了0.75度电，按照北京地区的电费标准0.48元/度来算，花费了0.36元。但别忘了我们使用的是标准模式，如果用快洗耗电会更低。虽然手洗不费电，但每天花3毛钱电费省去自己洗碗，这笔账怎么算都划算吧？

3）洗碗机的洗碗时间长影响选购

同事C是个急性子，她表示：“手洗10来分钟就能搞定的活，用洗碗机得一两个小时，这时间未免也太长了吧？”

很多朋友对洗碗机清洗时间有误解，洗碗机洗碗的时间并不都是一样的，不同品牌、使用不同的程序洗碗时间各不相同，从15分钟到100分钟不等。如果餐具不是很脏、不是很多可以选择快洗，十几二十分钟就搞定了。

并不否认用洗碗机清洗比手洗费时，但需要指出的是，手洗需要固定一个人来在水龙头下完成作业，而洗碗机不会占用用户的其他时间，只需要把餐具放进洗碗机摆好就可以了，其他的清洗、烘干洗碗机会自动完成。从把餐具放进洗碗机到洗碗机提示取走餐具的这段时间，用户的时间都是可自由支配的，所以洗涤时间的长短并不影响用户做其他事，这样看来反倒是省时省力了。

4）餐具摆放耗时的问题还没有解决办法

作为懒人的代表，同事D表示：“洗衣机直接把衣服扔里面就行了，洗碗机还得先摆放好，有这时间为何不直接洗掉？而且还有一大堆按键选择，太复杂。”

不同餐具有专门位置摆放

洗碗机开发出来就是要为消费者省事省心的，这点若不能做到自然也是违背其初衷的。但是很遗憾，目前没有任何一家洗碗机厂商能够解决餐具摆放耗时的问题，或许未来在AI的帮助下这一槽点能得到很好的解决。实际上摆放餐具并不耗时，仅需一分钟即可，因为洗碗机内部都有对应的架子，而且对于中国人独有的一些餐具，比如筷子、深碗、砂锅等，如今各个厂家也基本都设置了专门的区域来摆放，可以说非常的省心。

另外，洗碗机的操作程序并不复杂，都有预设的程序设定，一键即可完成所有。如今随着触屏化交互的兴起，洗碗机基本上都标配了触控按键，相应的功能也更加完善。

小结：通过以上分析不难看出，消费者确实对洗碗机的认知有一些误解，比如说费水费电，但同时我们也不能否认洗碗机行业确实存在一些问题，比如说价格太贵、餐具摆放耗时等，这些问题只有当洗碗机市场进一步扩大、技术进一步完善后便会得到很好的解决。

·洗碗机到底怎么选？先搞清楚它的分类

据统计，目前京东商城上洗碗机品牌有近70个、产品多达1000+，面对如此琳琅满目的产品，作为普通消费者该作何选择呢？

为了挑选到最适合自己家的洗碗机，我们首先要搞清楚洗碗机的分类。按结构进行划分，洗碗机可以划分为：小型台式、嵌入式、台嵌两用式、独立式、抽屉式和水槽式。

小型台式洗碗机

小型台式洗碗机 体积小巧，能够直接摆放在台面上，产品的容积相对比较小，大多数在4-6套左右，适合小户人家或单身贵族使用。台式洗碗机价格也相对便宜，从接近2000元起，到4000元以上都有涵盖。

不过这种台式洗碗机在体验上相对差一些，因为是放在台面上的，会比较明显地占用厨房台面的空间，同时会因为整体套数比较少，面对较多的餐具时，可能需要进行多次清洗，而且无法清洗锅这种大型器具。毕竟这种产品主打的是节省空间，提供的是一种入门级体验，算是吸引用户的一种教育型产品。

嵌入式洗碗机

嵌入式洗碗机  可以算是我们最为熟悉的产品，各种电视电影中、开放式的厨房、墙面中总会找到嵌入式洗碗机的身影。嵌入式洗碗机容量大，通常在10套以上，产品价格从3千元左右到数万元都有涵盖，功能也有很大区别。

这种结构的洗碗机最初是专为欧美家庭设计的，他们的厨房相对较大，有足够的空间嵌入洗碗机，并且因为使用了嵌入结构，所以整体外观非常好看，但同时也因为需要改造橱柜，造成了这种产品在中国这个新兴市场增长的非常缓慢。

台嵌两用式洗碗机

台嵌两用式洗碗机 顾名思义就是既能摆放在台面上独立使用、又能进行嵌入式安装的洗碗机。作为上述两种洗碗机的合体，台嵌两用式洗碗机通常是方方正正的，容量也介于二者之间，通常容量为6套餐具，适合小两口或一家三口使用，主流价格在2000-5000之间。

独立式洗碗机

独立式洗碗机  是专门针对已经完成装修的家庭打造的。可以理解为把嵌入式加了一层精美的外壳，可以随意摆放在任何位置。独立式洗碗机容量大，多在10套以上，可以清洗炒锅、饭锅等大型器具，适合大户人家使用，价格方面和嵌入式也差不太多。值得一提的是，大多数独立式洗碗机都可以进行嵌入式处理。

抽屉式洗碗机

抽屉式洗碗机 也是嵌入到橱柜中使用，使用时可以像抽屉一样抽出来，是洗碗机的一个新品类。相比传统嵌入式洗碗机，抽屉式洗碗机省去了弯腰摆放餐具的麻烦，使用起来很轻松。这种洗碗机容量通常在6-8套之间，适合一家三口、四口使用，价格从三千到近万元不等。

水槽式洗碗机

水槽式洗碗机  为洗碗机的新兴品类，将水槽与洗碗机功能结合起来，大小与厨房的水槽一致的，可以完全替代水槽，一般可容纳6套餐具，稍大的碗碟也能放下，将水槽与洗碗机功能融为一体，加入了超声波清洗技术，除了能洗碗，还能清洗蔬果海鲜，实现多种功能。这种产品属于中高端产品，价格大概在6千到1万2千元左右。

小结：简言之，正在装修的朋友首选嵌入式、抽屉式或水槽式洗碗机，人多选嵌入式、人口适中或偏少可以选择抽屉式或水槽式；对于已经装修好的的家庭，人少选小型台式、人口适中选台嵌两用式，人多选独立式。

·到底哪种适合你？

除了洗碗机的类型，消费者在选购洗碗机时最关注的莫过于品牌了。上文已提到，仅京东的洗碗机品牌就有近70个，但真正做出声量、被消费者熟知的品牌却屈指可数。消费者比较熟悉的国外品牌有西门子、博世、松下等，国内品牌则有方太、美的、海尔、老板等。

京东销量前十的洗碗机

从京东销量前十的洗碗机数据来看，西门子占据6个席位，是当之无愧的销量冠军，美的占据3个席位，方太占据一个席位。而在这前十名中，有6台是嵌入式洗碗机、3台独立式洗碗机（1台台式、2台柜式）和1台水槽式洗碗机。由此可见，西门子在洗碗机市场中的地位是很难撼动的，大多数消费者还是偏爱传统的嵌入式洗碗机，也就是说，新装修的房子多会考虑安装洗碗机。

价格方面，销量前十名洗碗机均价5469元，最便宜的是一款西门子台式洗碗机，售价3499元，最贵的是一款方太水槽式洗碗机，售价8999元。可以看出，虽然洗碗机价格比前几年降了一些，但相比其他家电产品价格还处于中等偏上水平。

笔者为大家推荐几款洗碗机，大家根据适合安装的类型和家庭人数进行相应的选择即可。

1）小型台式洗碗机推荐：

松下台式洗碗机NP-TR1HECN

推荐理由：外形小巧，安装简单，台上摆放，使用无需弯腰；两层碗篮、可拆卸设计；能满足5人用量（约6套），适合小家庭使用。我们之前测试过这款洗碗机，综合表现优异，大家可以点击查看【安装便捷高效洁净 松下TR1台式洗碗机深度评测】。【点击购买】

海尔台式洗碗机HTAW50STGB

推荐理由：机身小巧，安装简易，摆放自如；能容纳23件餐具（约6套），多功能触控面板，全自动清洗，使用方便；特设消毒程序，更干净。【点击购买】

2）嵌入式洗碗机推荐：

西门子嵌入式洗碗机SC73M612TI

推荐理由：西班牙原装进口，紧凑型尺寸，8套容量，适合绝大多数中国家庭；变频5D喷淋，双重烘干；3+1种洗涤模式，支持一键预约。【点击购买】

3）台嵌两用式洗碗机推荐：

美的台嵌两用洗碗机WQP6-3602A-CN

推荐理由：灵活摆放，洗碗、消毒、烘干三合一；5大功能洗净中餐重油，轻污餐具29min超快洗，三重过滤；耗水低至6.5L，省电低至0.48度；6套容量，适合三口之家。【点击购买】

4）独立式洗碗机推荐：

西门子独立式洗碗机SN23E232TI

推荐理由：京东销量第一，德国原装进口；13套的大容量，家庭大聚餐毫无压力，锅碗瓢盆一次洗净；单次仅需12L水、1.03度电，节水省电。【点击购买】

5）抽屉式洗碗机推荐：

老板抽屉式洗碗机WQP6-W771

推荐理由：拿取方便，无需弯腰即可操作；5大智能程序，灵活多样洗涤；可视化工作面板，工作状态一目了然；三重循环过滤网，能够有效过滤食物残渣、防污染、防堵塞，完全不用担心碎片清洁不干净或者堵塞通道口。6套容量，适合三口之家。【点击购买】

6）水槽式洗碗机推荐：

方太水槽洗碗机JBSD2T-X1S

推荐理由：新品上市，水槽、洗碗机、果蔬净化器三合一，节省空间；除了能洗碗，果蔬海鲜也可以洗净；6套的洗涤容积，满足绝大多数中国家庭使用。【点击购买】

·光有洗碗机就够了？洗碗机专用洗涤剂的选择也很重要

手洗碗需要洗洁精、洗衣机洗衣服需要洗衣液，而洗碗机洗碗也需要用洗涤块、洗涤粉或洗涤液配合洗碗机专用盐、漂洗剂等才能将餐具洗干净。有些消费者就要问了：“我手洗碗可以用洗洁精，为什么洗碗机不能用呢？”

洗碗机为什么不能用洗洁精？

众所周知，平时洗碗放入洗洁精后会产生大量泡泡漂浮在水的表面，为了避免洗洁精残留影响健康，我们需要用大量的水反复冲洗。

洗碗机的工作原理是水泵抽起蓄积在下部的液体，然后呈喷射状冲刷餐具，这里的水压非常大，能达到三四米，试想用如此高的水压将洗洁精打散，会产生出多少泡泡？大量的泡泡塞满了洗碗机甚至溢出，简直是一场灾难！大量泡沫还会进入加热器，引起加热器干烧减少使用寿命甚至引发火灾！而且，如此多的泡泡得用多少水才能冲干净呢？万一没冲干净残留在餐具上怎么办？

为此，洗碗机需要专用的洗涤剂才能保质保量完成工作。这种专用洗剂为低泡沫洗涤剂，大多是以生物酶和漂白剂为主要成分的。通过碳酸钠和硅酸钠等碱剂来膨胀润化、剥落污垢，再通过酶和氧化剂分解污渍，最后通过强力的喷雾把污垢喷落。用专用洗剂洗碗更安全，也不会对洗碗机造成伤害。

光有专用的洗涤剂还不够，还需要配合辅助产品洗碗机专用盐，可以帮助软化水质预防水垢形成，保护机器的同时提升洗涤效果。

漂洗剂对玻璃和餐具光洁无水迹起着非常重要的作用，在漂洗环节工作，更好的清除洗后残渣，表面活性剂成分，有效清除玻璃及碗碟上的水渍，帮助洗碗机快速的烘干碗碟。

很多用户都不知道，伴随着长期使用，洗碗机机舱内已布满了油垢和水垢，尤其是过滤器、喷洗臂和管道等关键部位，污垢会严重影响洗涤效果，因此，每个月都要对洗碗机进行一次清理，这就需要使用洗碗机机体清洁剂清洁机体内部油垢和水垢。

finish霸屏洗碗机洗剂销量榜

为了把餐具洗干净且不残留，好用的洗碗机专用洗涤剂必不可少。在电商平台搜索“洗碗粉”、“洗碗块”这些关键词，可以发现销量前十几乎都被一个名叫“finish”的品牌占据。它从哪里来？为何能成为消费者的首选？

finish是全球最大的自动洗碗机专用洗涤剂品牌，隶属于英国Reckitt Benckiser利洁时公司。20世纪50年代，伴随着第一台洗碗机的出现，finish在德国诞生。通过强大研发团队的一次又一次创新，finish旗下的产品在洗碗机专用洗涤剂品类中占据着不可撼动的地位。

finish最新推出的洗碗液+专用盐+漂洗剂套装可谓“洗碗机好伴侣”，洗碗液特含柠檬去油配方，有效去除蒸蛋、米饭、辣椒油等顽固污渍；专用盐用于软化水质，减少水垢残留；洗碗粉剂能够清洁碗碟顽固污。三款产品各司其职，搭配使用，达到完美的清洗效果。【点击购买】

洗碗是一件很简单的家务，但是你知道就是这个简单的家务，会在我们的人生中占据多长时间吗？人的一生将花费12,792小时的时间来洗碗，一生洗碗（仅计算碗盘）的高度保守估计为18,804米，超过2个珠穆朗玛峰，这意味着人生中2%的时间浪费在了洗碗上。正是因为这样的原因，洗碗机这个“沉寂”多年的产品突然走红，被越来越多的家庭所接受。

1929年，德国米勒（Miele）公司制造出欧洲第一台电动家用洗碗机，从那之后，洗碗机一直都是欧美国家的专属产品。直到上世纪90年代，洗碗机才开始进入中国。但是对于这个舶来品，在国内的普及一直不高，在笔者看来制约其发展的因素有两点：1、手工洗碗在中国传承了上千年，很难让用户改变；2、对于刚刚进入中国的洗碗机产品难以应对国内的饮食习惯，造成水土不服。虽然洗碗机在中国还处于市场培育期，但是消费需求正在不断释放，更适合中国人生活、饮食习惯的洗碗机产品正在走俏。

据奥维网数据显示，国内洗碗机2017年每百位用户的拥有量为0.525，虽然数据不是太高，但是相比2016年的0.285，近一倍的增长也足以见得国内用户对洗碗机的认可。 2018年1月-4月洗碗机销量9.06万台，同比增长1.07万台，由此可见，作为消费升级和品质生活的代表，洗碗机正在加速普及。

中产阶级崛起 品质生活推动洗碗机行业发展

如今家电消费呈现升级趋势，消费者在美好生活、健康消费、厨房经济等方面的需求日益增强，这得力于中产阶级的崛起，中产阶级追求在产品形成和消费中的参与感，乐于分享，与大众市场的生活必需性消费相比，他们消费的目的更多是讨好自己，而非向他人炫耀。大部分的中产阶级愿意下厨，并认同技术进步给生活带来的便利，这也促进了洗碗机市场的发展。在笔者关于洗碗机的调查中，其中拥有洗碗机的用户大多分布在25岁-35岁、35岁-45岁，这与中产阶级成为消费主力军相符。在中产阶级的带领下，相信未来几年将迎来洗碗机的高速普及时代，广阔的市场前景使洗碗机有望成为厨电乃至家电行业新的增长点。

嵌入式洗碗机

洗碗机细分品类扩充 嵌入式主流地位明显

作为厨房新兴品类，洗碗机在发展的过程中细分了很多的品类，满足不同消费者的需求，根据外观形态可分为：小型台式、嵌入式、台嵌两用式、独立式、抽屉式和水槽式。人们对厨电的占地空间和外观的要求越来越高，整体厨房装修逐渐受到青睐，所以嵌入式厨电不断扩容，主流地位凸显。据奥维网数据显示，2018年1月-4月，洗碗机线上销量中，嵌入式占比26.83%；线下销量中，嵌入式占比48.1%，可见用户对其的喜爱。

台式洗碗机增长迅速 成市场试金石

在嵌入式洗碗机扩容的形势下，台式洗碗机也得到了迅速增长，2018年1月-4月，台式洗碗机线下销量占比12.63%，线上销量占比40.08%，在线上的表现尤为出色。台式洗碗机体型小巧，占用空间小，并且免安装设计、无需安装进水管、无需打孔，搬起即走，放下即用，使用场景灵活，适合于厨房已装修和小户型的家庭，同时价格相对低廉，消费者易于接受，目前，台式洗碗机作为市场的一个突破口，成为后进入者冲击市场的一个理想选择。

让更多消费者接受洗碗机 这些问题需要解决

近两年随着消费升级，洗碗机市场迎来了一定的发展，但相比其他成熟的家电市场，洗碗机市场进一步发展还需要解决以下几个问题。

1）价格问题

价格是制约消费者购买洗碗机的重要因素，想要更多的消费者接受洗碗机，厂商在确保品质的同时需要进一步控制成本，推出多种类型、不同价位段的洗碗机产品，方便不同购买力的用户进行选择。

2）时间问题

用洗碗机清洗餐具程序复杂、耗费时间是消费者不轻易使用洗碗机的原因。如何在确保清洗效果的同时精简程序、控制时间也是厂商需要思考的地方。

3）餐具摆放问题

目前，市售的所有洗碗机都需要用户先将餐具摆到对应的架子上才能进行清洗，如何最大程度的减少人工参与是洗碗机的下一突破口，期待未来在AI的帮助下这一槽点能得到很好的解决。

4）用户教育

通过调研我们也发现，消费者对洗碗机不够了解，甚至存在一些道听途说的误解，比如说觉得用洗碗机洗不干净碗、费水费电等等，而且几千年来养成的手洗习惯不是一下子就能转变的而且传统的手洗习惯不是一下子就能转变的，这需要我们共同的努力，让消费者科学的认识洗碗机。只有先了解了洗碗机的好，消费者才会开始使用。

5）配套产品

初次使用洗碗机的消费者单纯的以为洗碗机只用水清洗就够了，或者倒一些洗洁精就行。其实，洗碗机洗碗是需要配合专用的洗涤剂、漂洗剂、专用盐等才能保质保量完成工作。

finish最新推出的洗碗液+专用盐+漂洗剂套装可谓“洗碗机好伴侣”，洗碗液特含柠檬去油配方，有效去除蒸蛋、米饭、辣椒油等顽固污渍；专用盐用于软化水质，减少水垢残留；洗碗粉剂能够清洁碗碟顽固污。三款产品各司其职，搭配使用，达到完美的清洗效果。【点击购买】

写在最后：

正是由于消费者对洗碗机存在种种误解和不了解，洗碗机市场发展得还没有那么火爆。因此，想要进一步推动洗碗机市场的发展，相关企业和媒体还需要不断科普洗碗机，让更多的消费者全面认识并开始使用洗碗机这一能够解放双手的神器。

Finish联合ZOL推出了一款小工具，扫描二维码帮您快速选购洗碗机