●洗碗机洗得干净吗？
其实，“干净”是个泛称，可以细分为两个层次，基本的层次只是表面上的洁净，没有油垢污渍残留，即肉眼看起来干净；更深层次的干净则是没有细菌、霉菌等微生物残留，类似于医学上的消毒，只有达到第二个层次才可以算作是真干净。
传统手洗存在二次污染问题
想了解洗碗机洗得干不干净，需要先从它的内部构造说起。目前，家用洗碗机一般均采用喷淋式的洗涤方式，在洗涤泵的驱动下，喷淋臂混合热水与洗涤剂进行高速旋转，同时喷射出高温、高压水柱，对餐具表面进行冲刷，喷射至餐具及内胆壁表面后反弹进行二次冲洗，将餐具彻底洗涤洁净，最终再进行烘干处理。
洗碗机工作原理图解
可以说，餐具洗净的过程是基于机械冲刷和化学去渍综合效果，辅以洗涤剂有效对餐具表面油污进行彻底分解，可以使得油污迅速瓦解脱落，将餐具洗净，相比传统手洗使用洗碗布配合常温自来水，机洗的洁净度无疑更胜一筹。另外，传统手洗长期使用的洗碗布容易滋生细菌，对所洗涤的餐具造成二次污染，威胁身体健康。
洗碗机通过高温、高压水柱进行冲刷
另外，洗碗机软水器中加入的洗碗盐富含大量离子交换树脂，有效除去影响皂化反应的钙、镁离子，改善水质，呵护餐具，洗净后烘干最大化的避免了水渍留下斑痕，令洗后的餐具干燥、光亮。要知道，这一点可是手洗完全做不到的。
洗碗机清洗的餐具更加洁净
洗碗机采用全封闭式洗涤方式，不用抹布，从根源上切断细菌传播途径；采用高温喷淋及专用的洗涤剂，祛除油污更为干净彻底，并且足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌等众多细菌病毒；洗净后后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，能使餐具更光洁。相比手洗，不仅仅是看起来洗干净，更能真真正正的将餐具洗健康、洗卫生。
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