众所周知，一顿好的早餐对一天的工作是多么重要，但很多人往往由于各种各样的原因而选择忽略，起的太晚、上班太急成了不吃早饭的理由，殊不知这样的生活对我们的身体危害颇多。其实一顿高品质早餐并没有你想象的那么麻烦，只需几分钟的时间就能让你精神更加充沛，何乐而不为呢！
营养学家和我们说，早餐应食用一些高蛋白的食品，相信很多人第一时间就会想到最常见的鸡蛋。的确，蛋类的蛋白质含量相当高，但很多人并不喜欢它的味道。那么还有哪些适合做早餐的高蛋白食物呢？
1.希腊酸奶
大家不要误会，这里所说的希腊酸奶指的并不是产自希腊的酸奶，而是“脱乳清酸奶”的别称。根据维基百科的介绍，这种酸奶是将普通酸奶通过布或滤纸滤去乳清后的产物，其粘稠度介于酸奶喝奶酪之间，依然保留了酸奶独特的酸味。就像大多数酸奶一样，脱乳清酸奶也是采用牛奶加工制成。
其独特的加工方法使希腊式酸奶的蛋白质含量更高——每杯酸奶中约含15g蛋白质。如果你不喜欢牛奶也不喜欢鸡蛋，那么这种酸奶可以说是早餐的上佳之选，你可以做一个简单的水果沙拉，或是干脆搭配几块全麦面包，都是不错的选择。
2.奶酪
奶酪经常会出现在午餐的三明治或晚餐中，其实奶酪的高蛋白质含量让它完全能够成为完美的早餐选择。尤其对于注重身材的女生来说，奶酪可不会增加你的体重哦！
奶酪的蛋白质含量也相当高，每盎司中约含5g蛋白质，吃法也多种多样，各位吃货朋友不妨开发一些新的吃法！
3.瘦肉
早餐吃肉类可能并不符合大多数人的饮食习惯，但我们不得不承认，瘦肉类食品的蛋白质含量是非常可观的，这也是欧洲人早餐必有肉类的原因。当然，目前国人的饮食结构也在悄然变化，如果你不喜欢传统的豆浆油条，不妨试试西式的三明治——瘦肉+奶酪+水果+面包的组合也许能给你意外的惊喜！
不光是常见的猪肉类，火腿、鸡肉等都含有丰富的蛋白质，我们在早餐中可以根据自己口味挑选，享受美味！要知道每盎司瘦肉能够提供约7g的蛋白质。
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