近日美国《芝加哥论坛报》的独立记者Jay Jones表示在肯德基创始人外甥的家中发现疑似肯德基的秘方。当根据肯德基官方给出的回复来看，肯德基并不承认这是他们的炸鸡配方，但不否认这个配方也能做出美味的炸鸡。
报道指出，Jay Jones在肯德基创办人Colonel Sanders上校外甥Redington的家中，发现Colonel Sanders已故妻子的剪贴簿，里面夹着手写的炸鸡製作配方和遗嘱副本。
曝光的肯德基秘方
从这张曝光的纸片上来看，炸鸡的制作配方如下：制作材料有面粉2杯、2/3匙盐、欧芹和罗勒叶1/2匙、1/3匙奥勒冈、芹菜盐、黑胡椒等。
笔者点评：
肯德基的炸鸡火遍全球，为此很多人也都声称找到了肯德基的秘密配方，但都被官方一一否认，笔者个人的意见是，其实配方并不重要，最重要的还是品牌，相信肯德基并不是世界上最好吃的炸鸡，但肯德基之所以能卖到享誉全球，靠的不仅仅是配方，更多的还是品牌。
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