★做法六：
比如饺子煮好以后，可以拿笊篱把饺子捞出来，放在温度低一点的清水中过一下水，这样放在盘子里的饺子就不容易坨在一起了。
放好饺子馅
先把两头捏好
还有就是在水刚开的时候放一点盐进去，等盐都溶解后再下饺子，这样煮的饺子就不会粘在一起或者破开了。
像作揖一样两个拇指一按，就大功告成啦
为防止饺子粘锅，和面时还可以加一个鸡蛋，这样饺子皮中的蛋白质增加，煮的时候蛋白质凝固，饺子变得更紧实，就不容易破了。
春节全家亲手实践 打造饺子的七种包法
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★做法六：
比如饺子煮好以后，可以拿笊篱把饺子捞出来，放在温度低一点的清水中过一下水，这样放在盘子里的饺子就不容易坨在一起了。
放好饺子馅
先把两头捏好
还有就是在水刚开的时候放一点盐进去，等盐都溶解后再下饺子，这样煮的饺子就不会粘在一起或者破开了。
像作揖一样两个拇指一按，就大功告成啦
为防止饺子粘锅，和面时还可以加一个鸡蛋，这样饺子皮中的蛋白质增加，煮的时候蛋白质凝固，饺子变得更紧实，就不容易破了。
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