电饼铛料理四:香煎豆豉鳕鱼

●电饼铛料理四:香煎豆豉鳕鱼

    鳕鱼肉质比较细嫩，深受饕餮客的喜爱。而现在一般大型超市的生鲜专柜中都有速冻鳕鱼贩卖。喜欢的朋友不妨买回家试着也用电饼铛制作一道香煎鳕鱼吃。

这道豆豉鳕鱼的味道比较失败

    煎制用时：12分钟

    特点：香煎豆豉鳕鱼也是笔者在网上看到的食谱，因为家里实在木有什么美极汁、蒸鱼豉油的，所以选择了放豆瓣酱、料酒和黑胡椒的腌制方法。鳕鱼做出来是比较细嫩的，就是口味差点。。。

    优点：电饼铛在这道菜中起到了煎锅的作用，这道香煎鳕鱼要是腌制好了，还是很美味滴说。

    缺点：有料汁在制作过程中会微微溅油。鳕鱼的酱汁也会沾附在上盖上。

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