13分搞定清蒸鱼 格兰仕UOVO微波炉首测

产品：P70D10EP-QA(P0) 格兰仕 微波炉

格兰仕UOVO微波炉首测

    [中关村在线家电频道原创]微波炉于上世纪七八十年代就已经在西方国家普及，但是受到传统的方形、侧开门设计限制，至今全球许多消费者都普遍将微波炉当做加热工具来使用，其丰富的烹饪功能仅被开发利用了十之一二。   

    在传统意义上，微波炉的设计一直是方方正正的，格兰仕在年初发布的微波炉新品UOVO创新的采用了圆形、向上开启的设计，彻底颠覆微波炉60多年来方、侧开门传统，另外在产品功能、操作方式、节能技术和使用体验等方面的创新，将行业推向了一个崭新的高度，掀启了中国家电全新的"智造"时代。

    下面我们一起来看看全球首款圆形微波炉在外观、功耗、辐射以及实际烹饪体验等方面的实测结果。 

    格兰仕UOVO微波炉P70D10EP-QA(P0)

    参考价格：2498元

外观设计颠覆60年行业传统

    外观设计颠覆60年行业传统

    在外观设计上，最吸引眼球的还是圆形外观设计，除了带给用户耳目一新的感觉外，圆形、上开门设计更加节省空间，而可利用空间实际上并没有丝毫减少。   

格兰仕UOVO微波炉

    UOVO的圆形上盖名为"天幕"，蜂巢网状设计让UOVO比传统家电更安全、可靠、耐用。传统的微波炉虽然在拉门上有观察窗，不过腔体内昏暗的光线很难观察到十五的烹饪情况，而UOVO的360度水晶般"天幕"透光率达到90%以上，在LED灯光映衬下晶莹剔透，用户可以360度随心欣赏烹饪的全过程。

 
细节设计

隐形按门

    传统的侧拉门或者下拉门设计，都会占用较大空间，而UOVO的隐形按门既不会影响产品的协调美观，向上开启舱门还不会占用太多空间。

上拉门设计

产品底部铭牌

    产品内部采用高强度工程树脂，UOVO采用多级开门铰链系统，设置了45度、65度多种上开门角度，其中65度大角度上开构筑一个开放的超大空间-味来舱。味来舱为用户打造了一个开放式的操作平台，不仅可以让用户轻松便捷的制作蛋糕、曲奇等西式美食，还能够像明火一样烧、烤、炖、蒸和自由翻炒，充分满足国人的烹饪习惯，让您的厨房充满烹饪带来的乐趣。   

现场试做清蒸鱼

    现场试做清蒸鱼

    市面上带有蒸煮功能的微波炉很多，使用微波炉，10来分钟就能够轻松煮熟，可能有些人会觉得微波炉烹饪过的粽子口感干硬，其实带蒸功能的微波炉在保持食物水分方面有独到的解决办法，大家无需担心。

食材准备就绪

    为了考验UOVO的"蒸功夫"，笔者尝试着做了一道清蒸鱼，看看效果如何。

    1、清蒸鱼的做法比较简单，精选一条鱼，尽量选择重量500g左右，除了摆放在盘中比较美观以外，更重要的是方便掌控火候。

    2、帮鱼"美容"：小鱼还好说，去鳞去内脏后，在表面切一些花刀，均匀撒上盐和胡椒粉，可以在鱼腹中塞入一些调料和蔬菜。撒上少许料酒可以祛除腥味。腌制30分钟。

    3、撒上切好的姜丝、葱和青椒等调味蔬菜。放入微波炉中。

"一指馋"智能菜单

    UOVO特有"一指馋"智能菜单功能，一些经常做的菜，都会以菜单编号形式供用户选择，在说明书上有详细说明，清蒸鱼的编号是A-08，将调好的食材放入微波炉中，选择程序A-08，按【启动/快速启动】键1次，然后选择食物重量400g，再按【启动/快速启动】键1次就可以了，这时候时间会自动设置成13分钟，时间智能设定应该与设置的食物重量有关。

"天幕"90%透光，能够随时看到烹饪状态

    在烹饪过程中，转盘外围有彩色LED灯，看上去充满了神秘的魔幻感，不到5分钟，顶部的出气口就有香味飘出来了。顶盖"天幕"的半透明设计，能够透过90%的光线，用户可以观察到食物烹饪的全过程。

烹饪完成

夹一块儿，确实完全熟了

    13分钟后，随着音乐提示，清蒸鱼就做好了。用筷子夹开一块鱼肉，我们能看到鱼已经完全熟透了，而且几乎没有水分流失，保留了鱼肉嫩滑的口感。    

功耗和辐射实测

    功耗和辐射实测

    随着微波炉能效标准的实施，产品节能效果也越来越受到用户的重视，格兰仕UOVO采用独创的U8磁控管核心技术，加上激光焊接、真空浸漆的高导磁变压器，7叶式直流风机等，在节能方面效果明显，超国家一级能效标准的表现，使得UOVO能以更快的烹饪速度、更少的能耗来实现更加优质的烹饪美味。   

 
待机功率和瞬时功率

耗电量

    就在上面的清蒸鱼试做过程中，我们还测试了这款产品的功耗和辐射，UOVO的待机功率仅为0.81W，正常烹饪功能下，瞬时功率为974.15W，应该是非常省电的。13分钟的烹饪时间里，耗电量为0.2度，UOVO不愧为国家1级能效产品。

    辐射强度是衡量微波炉安全性能的重要指标。UOVO采用独创适量控波技术，能量蜂巢屏蔽技术和吸入式双连锁系统，带来使用安全的全新改变。据权威机构测试，UOVO拥有5倍于国际标准的安全性能，可以说比手机还安全得多。   

辐射测试

    此外，UOVO还拥有插电保护功能、安全防水系统、双重联锁设计和高性能塑料四层安全保护网，即使用户不小心操作失误，UOVO也可以在0.01秒瞬间断电，防止微波泄露。经过实测，距离微波炉正面30cm处的辐射强度为49.8 µ T，表现一般。    

评测总结-划时代产品

    评测总结

    格兰仕UOVO史无前例的采用了圆形上开门设计，给人耳目一新的感觉。多款颜色可选，时尚新颖，内部彩色LED灯更为产品增添了神秘色彩。在操作过程中有音乐提示，人性化设计考虑得非常周到。"一指馋"智能菜单也能够满足用户一些常用的烹饪需求。不过，笔者在试用过程中发现产品没有开关键，只能拔掉电源来关机，略有不便。   

    性能方面，很多人认为微波炉比较费电，实测13分钟耗电量为0.2度，待机功耗更是低于1W，在节能方面UOVO非常出色。辐射强度也是很多用户关注的重点之一，不过实测中UOVO在辐射测试环节表现一般，中规中矩。

    从UOVO身上，我们看到的更多的是一种创新理念和生活品味，微波炉能效标准刚刚出台不久，无论作为一款节能产品，还是其独特的外观设计，UOVO都具有划时代的意义。