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    都2020年了 用上这些才称得上高端厨房

      [  中关村在线 原创  ]   作者:勾蕊

          2020年,21世纪的又一个十年

          我们感受到了上一个十年科技带给生活的便利,又在期待接下来的十年,5G、AIoT、物联网颠覆生活的魔力。

           而这一改变开始,将从我们的食物开始说起。

          “假培根入选精选餐厅”

            听到假字心头一紧?不用怕,在CES上Impossible Foods首席执行官Pat Brown透露,他的公司正在研究以培根为基础的植物。口感与培根相差无几,但制作原材料则是植物,深受素食主义者们的喜爱。

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           可充电的便当盒 用蒸汽来加热食物

           厌倦了冷午餐,还是在办公室饭厅排队等候一个微波炉?可能是时候准备一个自我加热的便当了。许多公司都试图提供自加热快餐,绝大多数设计不当,不仅会剥夺您食物中的水分。同时,加热箱使用蒸汽加热何难保持重要的营养。

          CES上有这样一款产品,只需要在早上离开屋子之前加一点水,内部18000 mAh电池会进行加热。你可以调节按钮实现8分钟蒸汽加热,以达到食物适当的温度。

           该产品已经众筹价格为144美元,通过这种便捷的加热方式来为一人食餐提供热食,还是非常不错的。

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           智能垃圾处理可将食物残渣堆肥,而不是将其粉碎

           在国外,堆肥是一件很常见的事情,每个家庭都会经历的事。堆肥是普通人既可以帮助应对气候变化并减轻当地垃圾填埋场压力的一种绝妙方式。

          常规的垃圾处理只是将食物残渣粉碎成足够小的块状,以使其可以通过您的下水道放入,而Sepura会自动将固体与液体分离,将前者存放在防臭的收集箱中,然后可以倒入后院堆肥。

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      而且,由于您不必担心食物残渣变钝或折断刀片的麻烦,因此只要将其塞入排水管中,就可以将任何东西扔到水槽下。我们说的是鳄梨核,蛋壳,蟹壳,甚至骨头。像辣椒这样的半固体是没有问题的,因为固体的大块肉,豆和凝固的脂肪会自动从任何剩余的液体中分离出来。Sepura将于今年秋天开始销售,零售价为340美元。

            即将成为网红款的智能厨房小工具

           通常我们理解的搅拌机可以榨汁、绞肉馅,或者处理一些手切难以达到的粉末性食材。今天在CES上看到的这个立式搅拌机,居然还能做饭。

          现场演示来看,CookingPal's Julia被用来制作奶油蘑菇汤和蒸鲑鱼,放入蔬菜(去皮并切碎),您很快就可以使用碗的加热元件开始烹饪。进行此操作时,另一台机器的碗里装满了水,而蒸锅则固定在盖子上。

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      真正有趣的组件是平板电脑,您可以使用它来控制Julia的功能,并提供分步说明。这些将告诉您该做什么以及何时进行操作,因为搅拌机会自动搅拌混合物,因此可以加入每种配料。

            包装中还包含其他配件,例如烤篮,打蛋器和其他各种配件。对于烹饪专家来讲,这种产品可能太过于科技“集成”,但对于不会烹饪或者仅做一人餐来讲,这个东西又值得体验。99.99美元的售价并不便宜,但如果你想尝鲜,或许是个不错的选择。

             有关厨房里的奇葩新品,小编就汇总这么多。还想了解更多内容,请关注我们的专题报道。

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