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    不用迷信“抗癌食物” 先问问自己能不能做到这两点

      [  中关村在线 原创  ]   作者:王阳   |  责编:吕东兴

    癌症是不治之症,

    所以大家谈其色变也是很正常的事,总是想着要多吃点什么来抗癌。

    但有句话说得好,病急也不能乱投医啊,

    更何况还没病,只是怕病。

    今天,就来说说流传于民间的5种抗癌食物,

    这5种食物有营养不假,但真的和抗癌不搭边。

    No.1 秋葵

    近年来,秋葵也成为了大家所喜欢食物,有的人认为秋葵具有极高的营养价值,尤其是抗癌效果。

    但其实,秋葵同其他普通蔬菜一样,主要成分为碳水化合物、蛋白质及部分矿物质和维生素,并没有太多特殊之处。

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    而关于秋葵多糖的研究更是仅停留在试验阶段,同时,即使是秋葵多糖可以抑制特定肿瘤细胞的生长,也不代表吃秋葵就可以达到同样的作用剂量,实现防癌治癌的目的。

    秋葵,作为蔬菜的营养价值是值得肯定的,搭配其他食物日常食用是不错的选择,但过于夸大其功效,过量食用并不可取。

    No.2 红薯

    说到吃红薯能抗癌,并没有任何证据。事实上我国也从未发布过所谓的抗癌食物排行榜。

    从营养角度来说,红薯的主要成分就是淀粉,很多人可能都以红薯当主食。

    所以,红薯也仅仅是一种普通的食物,按照《中国居民膳食指南(2016)》,每天可以摄入50-100g的薯类食物。

    No.3 西兰花

    不可否认,西兰花具有较高的营养价值,其含有多种植物化学物与膳食纤维等营养素确实有益于健康。

    目前,很多科学家也正在研究西兰花中的某些成分在抑制癌症发生、发展方面的作用。

    即便是这些成分确实有效,如果想达到治疗效果,每天需要摄入几公斤甚至更多的西兰花,仅仅通过吃食物来达到对癌症的治疗剂量,这显然是不现实的。

    No.4 洋葱

    洋葱的成分中确实有些物质具有一定的抗癌活性,如含硫化合物、黄酮类物质等,也在一些细胞或动物实验中得到了验证。

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    但这并不代表着洋葱可以抗癌,食物具有某种抗癌活性成分也并不意味着其本身具有抗癌作用。

    因此,对于洋葱抗癌的说法不可信。

    No.5 葡萄籽

    有研究证实葡萄籽提取物中含有花青素,确实具有抗氧化的作用,长期服用也会有一定的健康效用,但远没有宣传的那么神奇。

    关于抗癌方面的研究仍停留在体外实验阶段,并没有足够的证据表明服用葡萄籽及其衍生产品具有体内抗癌的作用。

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    与其相信所谓的“抗癌食物”,还不如在生活中戒掉坏习惯,毕竟癌症的发生是遗传、环境等多种复杂因素共同作用的结果,其具体形成机制并不明确,并非食用某种食物就可以避免。

    那么什么习惯和获癌有直接关系呢?

    我们又应该怎么样做呢?

    1.限制烧烤类或腌制食物的摄入

    2.避免吸烟或二手烟

    能注意这两点,要比吃“抗癌食物”靠谱多了。

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