食物放在冰箱里安全吗？冰箱病了解下

        听说过空调病，你知道冰箱病吗？

夏季解暑必备

      冰箱的低温环境并不能保证储存环境是最安全的

       低温环境只是延缓了微生物的滋生和食物的腐败。一旦食物在冰箱中储存的时间过长，微生物会大量繁殖，人们使用了被微生物污染的食物后不仅会出现腹泻等消化道疾病，还回引起呼吸系统、泌尿系统等多种疾病。

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        冰箱中存在的主要微生物--嗜冷菌

        光听名字就可以判断，这是个可以在较低温度下生存的家伙。据介绍，嗜冷菌事宜生长温度一般为0~15摄氏度，冰箱冷藏室温度恰好在适合嗜冷菌生长的温度区间。

冰箱不是保险柜 剩饭菜不能"一锅烩"

        比如鲜肉、鸡蛋中易滋生的假单胞菌，奶类、剩饭中易滋生的蜡样芽胞杆菌，鱼类中的极毛杆菌、肠炎弧菌等。

        另外比较常见的比如单核增生李斯特菌、耶尔森氏菌等也是重要的倡导和消化道致病菌。

冰箱分区存储很重要

        根据中国疾病预防控制中心与健康相关产品安全所的一项调查显示，对30台家用冰箱冷藏室表面采样检测，细菌综述检测出范围为25-1.25*10⁸cfu/100cm²，真菌和霉菌总是范围为<5~8.75*10⁵cfu/100cm²。

        数据结论显示，家用冰箱冷藏室内部微生物污染较为严重，存在安全隐患。

        食物存放要科学、合理。分区存储很重要

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