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    铁血硬汉的柔情内心 风田FL-91集成灶评测

      [  中关村在线 原创  ]   作者:常文博

    各位在看到一个银黑色相间、并带有大量锐利几何造型的产品时,首先会想到的是什么?科技感、铁血硬汉之类的词大概会在脑子里刷屏了吧?不过今天我们要聊的这个“铁血硬汉”却有副温柔而细致的内心,它就是来自风田的集成灶FL-91

    铁血硬汉的柔情内心 风田FL-91集成灶评测

    厨房是我们家中家电密集程度最高、功能最集中的区域,厨房电器的性能和品质关系厨房甚至整个家居的环境,所以越来越多的人希望选购真正高品质的厨房电器,同时还要满足对健康的需求,毕竟只有健康的身体才能更好的享受高品质生活。

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    但中国厨房的空间相对比较狭小,本就非常局促的环境很难放下这么多的家电产品,尤其是在美观程度上表现更好地嵌入式家电产品。于是,将产品功能高度集中的集成灶产品在近些年赢得了消费者的大量关注,这种产品能够在满足我们使用功能的同时,为我们大量节省空间,让我们拥有充足的操作空间。今天我们要说的这款风田FL-91集成灶就是这样的一款产品,但这款产品的实际性能到底怎么样?我们将通过一系列的实验对产品进行检测,验证这款产品是不是真的能够满足我们的高品质生活需求。

    外观

    在了解一款产品时,我们最先看到的肯定是产品的外观,尤其是在现在这个注重颜值的时代,产品的外观非常重要。这款风田FL-91集成灶外观非常简洁,简洁的几何形体和流畅的线条让产品看起来非常时尚,同时充满了现代感;而黑色钢化玻璃材质和不锈钢金属材质让产品的品质感得到大量提升,同时也让产品能够适应各种风格的装修环境。

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    在材质方面,这款产品大量使用了钢化玻璃和不锈钢拉丝金属,这两种材质是目前最主流的产品材质,兼顾耐用和美观的需求。从外观上来看,这款产品简洁而充满了现代感,而从使用角度来说,这两种材质的搭配不仅让产品拥有更好地耐久性,同时也拥有更好的易清洁性。我们知道在烹饪的过程中,大量的油污和食物残渣会落在燃气灶的表面上,而这款产品表面大量使用的钢化玻璃和不锈钢金属材质让产品在易清洁性方便表现非常良好,而关于这一点,我们将在后面进行详细测试。

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    从结构方面来看,这款产品集成了油烟机、燃气灶、消毒柜和置物台四大功能,从上到下分别为置物台、近吸下排式油烟机、燃气灶和二星级消毒柜,这样的布局和设计既满足了我们对功能的需求,同时也能大量节省空间,保证厨房中拥有充足的操作空间,也让您能够安装更多的嵌入式家电产品。

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    这款集成灶的油烟机部分使用了近吸下排式结构,油烟机模块位于产品的正上方,集成了置物台和旋转式照明模块的设计非常节省空间,更加贴近烟源的吸烟口,保证集成灶能够在最短时间内将油烟吸走。同时,远离人体的吸烟轨迹更能够减少油烟对我们呼吸道和皮肤的侵蚀,更好地保护我们的健康。

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    燃气灶部分与传统的嵌入式燃气灶结构和功能完全相同,使用非常方便,即使第一次使用也不会存在陌生感。面板上大面积使用的钢化玻璃材质非常光滑,在保证美观的同时,让日常清洁更加方便。在操作方面,这款风田FL-91集成灶使用了触摸式操作方式,产品的所有功能全部集中在燃气灶的面板上,高度集中化的操作方式让产品的操作非常简单。

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    消毒柜位于燃气灶的下方,很好的利用了燃气灶下方的空间。消毒柜分为上下两层空间,整体容积相对较大,能够满足大部分家庭的实际使用需求,并且抽屉式结构方便我们取放餐具。

    性能测试

    外观只是产品比较不重要的一部分,在这个注重品质的时代,我们更加关心产品的实际性能,下面我们将针对这款风田FL-91集成灶的各个功能进行实际测试。

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    油烟机性能

    油烟机可以说是我们厨房或者家中最重要的电器产品,毕竟它的性能关系可是关系到家中环境的。要是油烟机的性能不好,炒菜的时候厨房甚至整个家里都会顺便变成带着呛人味道的“人间仙境”。

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    烟机照明灯展示

    风田FL-91集成灶的油烟机部分使用了造型简洁的纯平外观,尽管没有带有弧度的拢烟腔,但这并不代表这款油烟机的吸烟效果不好,18m3/min的排烟量和超低空近吸结构,让油烟在扩散前就被吸走,更好的保证厨房空气质量。

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    虽然相比较于传统顶吸式或侧吸式油烟机,近吸式结构更容易粘上油污,但大家并不用担心这款集成灶的清洁问题,这款产品大面积使用了钢化玻璃材质,很好的保证了易清洁性。如果您还是觉得擦洗起来比较麻烦,这款产品的进烟口下方的面板还使用了可拆卸设计,方便您进行拆洗。

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    吸力测试

    这款集成灶的油烟机部分共有三个档位,能够满足我们在烹饪不同菜肴情况下的使用需求。为了更加清晰的验证产品的实际效果,我们使用发烟锅模拟日常生活中的实际烹饪效果,观察油烟机的吸烟效果。

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    我们换个角度再来看看

    通过动图我们能够看到在开启油烟机的一瞬间,所有的水雾全部被吸走,并且没有扰流或散逸现象,说明集成灶的油烟机模块吸烟性能非常好。而且,这里我们只是使用了油烟机的中档风速,就已经能把烟锅产生的浓重水雾全部快速吸走,已经很好的证明油烟机的使用效果。

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    从吸烟效果上来看,我们并不能很好的分辨出油烟机各档位之间的差距,因为即使是最低风速,都能快速的把水雾吸走。所以我们使用风速计,在排风管处测试各档位之间的风速差距。

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    经过测试,我们看到油烟机在最高档位时出风口风速为12.6m/s,大风速对应的就是大风量,如此大的排风量能够保证油烟机拥有良好的排烟效果,在很短的时间内将炒菜产生的油烟快速排走,厨房中再也不会出现油烟四溢的情况,也能享受到更好地烹饪环境。

    烟灶联动

    我们在炒菜的时候经常会忘了开油烟机,等到开始冒油烟的时候再开油烟机,屋里已经是油烟四溢了。为了解决这个问题,这款油烟机使用了烟灶联动功能,当燃气灶开始打火时,集成灶会自动开启油烟机和照明,避免您忘记开启油烟机的尴尬。

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    烟灶联动

    从动图中我们可以清晰地看到,这款集成灶的反应速度非常快,在燃气灶开始打火的一瞬间,油烟机和照明灯光就开始工作,这样能够有效提升厨房中的整体产品体验,保证您拥有良好的烹饪体验。

    延迟关机:

    重油烟是困扰中国家庭的严重问题,这里说的并不是广告宣传里的空话,大家可以想一下,我们每次炒完菜之后,如果立刻关上油烟机,厨房里是不是到处都是炒菜的味道?但如果不关,等下吃饭的时候我们还得回来关油烟机,实在是非常的麻烦。

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    为了解决这个问题,油烟机使用了延时关机功能,当我们关闭燃气灶后,油烟机会自动再运行3分钟,然后自动关机,既保证厨房中空气的洁净和健康,也能让您踏踏实实的享受一顿不被打扰的晚餐。

    燃气灶火力

    炒菜是中国家庭中最常见的家常菜做法,而这种烹饪方式对火力的要求非常严格,如果火力不够大就很难炒出好吃的菜肴。这款产品使用了可完全拆卸的分体式纯铜炉头和45°出火口度,通过独特的出火口设计,将热量更好地聚集在锅底,减少热量扩散,更加节能环保,烹饪效果更出众。

    从下面这张图中我们就能够看到,燃气灶的燃烧效率很高,产生的火焰完全为蓝色,表明燃烧非常充分。

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    当然,为了验证燃气灶在实际生活中的真实表现,我们现场烹饪一道非常需要大火力的菜肴,看看这款产品在实际工作中是不是能够提供给我们良好的使用效果。

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    首先准备好我们的食材,鱿鱼、青椒、红椒、朝天椒、葱和姜。

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    炒菜火力

    然后我们下锅爆炒。

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    在爆炒的过程中,我们能够看到燃气灶的火力还是非常大的,以笔者多年的做饭经验来看,燃气灶的火力非常充足,足以支持颠锅动作。其实从颠锅时产生的油烟来看,也能看出燃气灶产生的热量非常高,不然很难形成这种形态的油烟。

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    同时,通过爆炒时油烟被吸走的形态,再次验证了集成灶油烟机部分的效果,现场完全没有油烟跑冒的情况,排烟效果非常好。

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    看看出锅之后的菜肴,爆炒的火力刚刚好,很好的保证了蔬菜本身的鲜美和形态,没有出现严重的出汤和萎蔫,同时菜肴表面也没有焦糊的情况。除了说明笔者的厨艺还算说得过去外,很好的证明了这款燃气灶在火力和控制方面都具有很好的表现。

    清洁

    对于厨房来说,清洁油烟机燃气灶绝对是让所有人都非常头疼的事情,特别是油烟机,每次打开油烟机内部时,厚重的油污让人倒足了胃口,顽固、黏腻而难以清洁的油污更是让人心生绝望。那么,这台风田FL-91集成灶在清洁方面表现怎么样呢?

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    刚才我们说了,这款产品使用了大面积的不锈钢材质和钢化玻璃材质,这两种材质让集成灶的外观清洁非常方便。从下面的动图中我们可以看到,粘上油污的表面用布轻轻一擦就非常干净了,即使是最容易积累油污的油网,用布擦过之后,也非常干净。

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    (动图 擦洗)

    那么,说完了外观部分的清洁,这款产品对于内部的油污有没有什么好的办法呢?要是到内部才是厨房中最难清洁的地方。为了清洁内部,风田为这款集成灶配备了105℃高温蒸汽清洁,通过高温融化内壁和叶轮上的油污,再通过叶轮的高速转动,将融化的油污甩出,保证集成灶内部的的洁净,有效延长油烟机的使用寿命。

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    为了让大家真实感受这部分功能,我们现场将一台已经用过较长时间的集成灶进行拆解,并让它运行蒸汽自清洁功能,验证这一功能的实际效果。

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    (动图 清洗)

    通过动图上我们能够看到集成灶内部向叶轮和内壁中喷出大量高温蒸汽,在油污融化后,让叶轮高速运转,将融化的污渍甩出,将污水排入下方的集油槽中。

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    对比一下,清洁前的叶轮和清洁之后的叶轮,我们能够非常清晰的看到,集成灶的清洁功能还是非常好用的,叶轮表面上大部分油污已经被清洗掉,只有一些水渍残留在叶轮表面上。

    再看看清洗之后产生的带有大量油污的污水,深色的污水都是之前从油烟机内壁和叶轮表面上冲刷下来的油污、灰尘等污渍。

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    由此可见,这款集成灶的高温自清洁功能还是非常好用的,只要平时定时运行一下自清洁功能,就能长效保证油烟机部分的内部清洁,从而保证油烟机的整体运行效果。

    消毒柜

    这款集成灶下方是消毒柜,风田为这款FL-91产品的消毒柜设置了2种工作模式,上方的抽屉使用紫外线+臭氧式杀菌方式,这种方式能够有效去除绝大部分对人体有害的病毒和细菌,而且能够对一些不耐热的餐具,像竹木、漆器、塑料材质得餐具进行消毒灭菌,避免高温对这些餐具造成严重的损伤。

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    同时这部分还带有烘干功能,能够通过破坏细菌生长环境彻底抑制细菌滋生,更好地保护您和家人的身体健康。值得一提的是,这部分功能让消毒柜的消毒效果达到国家二星级标准,让您在家就能够享受到专业级别的卫生体验。

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    下方的抽屉使用高温杀菌,利用125℃以上的高温和超过15分钟的加热时间对内部的餐具进行高温消毒,能够灭杀包括骨髓灰质炎和乙肝病毒在内的顽固污渍,达到国家二星级标准,有效保证餐具的洁净和卫生。这种消毒方式尤其是适合结构比较复杂并且不怕高温的餐具,消毒效果非常彻底。经过测试,此部分高温消毒区域能够产生超过140℃的高温,足以灭杀生活中大部分细菌。

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    除了消毒功能外,这款集成灶的消毒柜容积也非常值得一说,通过内置的搁架,消毒柜上下两层抽屉能够放入大量的餐具,即使5口之家的大家庭也不会出现餐具没地方放的问题,非常适合家庭使用。

    安全

    作为一种厨房电器,安全肯定是所有人最关心的问题,而这款风田FL-91集成灶在安全方面的表现非常突出。

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    首先是完全密封防水的电机,刚才我们看到了集成灶使用高温水蒸气对油烟机进行清洁,这就涉及到油烟机电机的防水性能问题。如果想要防住高温水蒸气,就需要比日常IP67级别更高的防水级别,因为即使是IP67级别的防水也是有时间限制的冷水浸泡,而并不能保证高温蒸汽环境的正常工作。

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    防水电机

    所以,这款FL-91集成灶的电机使用了更加严格的防水性能,为了表现这一特性,现场有一台从FL-91集成灶中拆下来的电机,将其常年浸泡在水中,依然能够保证正常运转,从此可见集成灶的防水性能。

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    安全锁

    刚才我们也提到了,这款产品的下面使用了紫外线+臭氧和高温红外线的消毒方式,但无论是紫外线还是臭氧,抑或是经过红外线加热的餐具,对人体都会造成一定的安全隐患。为了避免造成不必要的伤害,风田为这款产品增加了安全锁功能,当消毒柜开始工作后,门体会从内部锁死,有效避免外泄的紫外线和臭氧对人体造成伤害,更能保证集成灶不会给对一切都好奇的孩子造成伤害,非常适合有孩子和老人家庭使用。

    总结

    综合来看,这款风田FL-91集成灶产品是一款非常适合家庭使用的产品,时尚的外观和富有科技感的材质,让这款产品能够适应更多种家装环境,良好的材质和做工能够为您的厨房增色不少。同时,这款产品很好的将油烟机、燃气灶、置物台和消毒柜功能结合在一起,为厨房节约大量空间,在保证您拥有充足操作空间的同时,也能够让您在厨房中嵌入安装更多种家电产品,非常适合家庭使用。

    铁血硬汉的柔情内心 风田FL-91集成灶评测

    在整个评测过程中,风田FL-91集成灶带给我们最强烈的感受就是便捷和产品的实用。这款产品的功能完全基于用户的实际使用需求,无论是烟灶联动功能、延时3分钟自动关机功能,还是高温蒸汽自清洁功能和安全锁功能,都能感受到风田在设计这款产品时完全从用户的实用角度进行思考,充分的考虑到用户在生活中可能遇到的各种问题,在保证用户对功能需求的同时,很好的保证产品的使用体验,并尽可能规避可能出现的安全隐患。

    对品质生活的向往是每个人的不断追求,而烹饪是展现高品质生活最好的表现形式,烹饪不仅能够让我们在这个浮躁的时代中获取一瞬短暂的安宁,能能够让自己和家人享受到美食带来的快乐,更能让家庭氛围变得更好。而风田FL-91集成灶通过良好的产品性能和高品质使用体验,能够为您带来更好地烹饪体验,让您充分享受到厨房生活的乐趣,尤其是这款产品对于空间的节省或多功能的良好结构,能够让更多的家庭享受到这样的乐趣,非常适合中国家庭使用。

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