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先来聊一聊欧式油烟机。顾名思义欧式油烟机是参照欧美国家的饮食习惯设计的，欧美人烹饪中产生的油烟较少，所以小排量油烟机就足以满足厨房使用需求，这也是为什么欧美国家都是开放式厨房的设计。因此欧式油烟机追求油烟分离、噪音小、节能环保，但吸油烟效果较差。
外观：美观时尚，拥有多种面料可供选择，开关键有机械开关和触摸式开关样式，样式也比较新颖。
抽油烟效果：原理是循环上升式，单涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加，吸油烟效果较中式差。
安装要求：在从安装位置上看，基本属于“吊顶式”，尺寸一般在800~900mm，开放式厨房护着大一点的厨房都可以选择，能够和大部分橱柜匹配。
欧式油烟机
中式油烟机和欧式工作原理差不多，都是通过涡轮旋转把油烟吸附到油烟口，经过滤网滑到接油杯中，极少量油烟排到户外。中国人的烹饪讲究多油和猛火，因此油烟量比较大，一般采用大功率电机，大涡轮，大集烟仓和单层烟仓，所以中式更加符合中国人做饭需求。
节能效果，属于深吸的烟机，一般采用大功率电机，有一个很大的集烟仓和大涡轮，直接将油烟吸出去，把上升的油烟聚集在一起，然后经油网，将油烟排出去，抽油烟效果好。
安装要求，尺寸一般700~750mm，适合厨房很小的家庭，对橱柜要去也较小。
中式油烟机
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