自古以来,厨房都是围绕“火”展开而来,火的重要性不言而喻。灶具则是从传统锅炉的基础上发展而来,灶具好坏直接决定了饭菜的美味程度,因此选择一块合适的灶具则变得十分重要。目前市面上灶具主要分为两种:集成灶和传统灶具(分体式),这两种哪个好?下文我们分析分析!
集成灶优点分析:
集成灶
1、抽油烟效果好
集成灶不经过人的脸部,如果排除质量和安装完问题,油烟吸除率达到95%以上。其采用的空气动力学原理,能够将污染源和外部环境进行双重隔离。
打破了传统油烟机的上排风工作方式,独创全新概念的深井环吸下排风工作方式,达到厨房无油烟效果,拥有一个整洁干净的厨房环境。
2、安全性能强
智能化控制,熄火自动切断气源,漏电自动切断电源,自动检测漏气,异味气体超标自动吸排,定时提醒功能。深井式制造结构可以起到安全防护作用。
3、清洗方便
不锈钢台面、垂直的流畅内表面、防溢保洁措施、清洗保洁更方便。油污能够被直接导入集油盒,平时能够直接喷洗灶腔内部。
反观传统灶具,油烟扩散严重,易导致厨房墙壁和其他厨具上充满油污,厨房的卫生打扫任务繁重,极为不便。
4、节省空间
集成灶集多种功能于一体,省去了上方传统壁挂式吸油烟机的空间,安装自由度高,且不会碰头,为厨房空间搭配提供了更多空间。
集成灶和传统油烟机的区别:
1、排烟效果不同
集成环保灶的油烟洗净率在99%以上,即使炒辣椒也不会感觉到呛味。然而传统烟机至少有40%的油烟无法排除。
2、清洗难度不同
传统油烟机采用倒挂式设计,吸烟孔设置在烟机的下面,水往上流,油往下滴,需经常擦拭油网,一两年清洗一次,否则油污粘住风机,会大大降低吸油烟效果。
环保灶的吸烟孔在下面,特有的锥形设计和内表面镀膜处理,使废油自己流到机体下部的集油盒里。内部对油烟进行分离和净化,机体油污较少,不需要经常清洗。
传统灶具有很多优点!比如火王JZT-523/X2 大火力燃气灶具,拥有5.23KW大火力,八档精控。
火王523低焰技术,充分利用外焰高温,快速爆炒。低焰是指火焰高度在16mm以内,外焰直接接触锅底燃烧,有害气体一氧化碳排放量低于0.02%,热负荷高于4.5KW,热效率在63%以上。
内置双芯片,两边炉头独立操作,自由定时,灵活分配烹饪时间。到点自动断气熄火。引进的进口热电偶,更加耐用,感温灵敏,安全可靠。表层钢化玻璃,4层防爆设计,合金边框,让你使用更加安全放心。
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