热点:

    除菌能力吊打“手洗党” 洗碗机凭这点一战封神

      [  中关村在线 原创  ]   作者:郭有智

    有哪些家电产品是别人安利了你10W+次,而你却一直在观望迟迟没有下单的?问10个人可能有9个人会说是...洗碗机。从2016年洗碗机爆发元年开始,短短两年时间,洗碗机正在创造厨电行业新神话。奥维云网(AVC)数据显示,2018年上半年,中国厨电市场零售额规模为311亿元,同比下降1.6%,遭遇近三年来的首次下滑,且各大厨电产品线也几乎都迎来了较大程度跌幅,但唯独洗碗机独树一帜,市场零售额规模再创新高,达到24亿元,同比增长38.2%,展现出巨大增长潜力。

    更适合中国家庭 华帝嵌入式洗碗机评测 2017-2018H1线下洗碗机市场分安装方式零售额占比及均价变化(图片来源于网络)

    市场虽表现良好,但据业内人士分析,目前中国洗碗机市场渗透率依旧维持在较低水平,究其原因则是,用户认为洗碗机可以提升生活品质,但并没有到非买不可的程度,“改善型产品”的标签一直贴在洗碗机身上。

    安利10W+次都忍住了!看完这篇却果断下单了
    洗碗机“改善型”标签未被撕掉

    坦白讲,笔者关注家电领域多年,但一直以来对于洗碗机的认可范畴也仅存在于其洗的干净、烘干效果好、省心便捷等,这些优点相比较于手洗自然是大大提升幸福感,但如果说这些优点足以让你掏钱购买它,未免有些夸大了。这种想法直到笔者看过了如下这组手洗与机洗的细菌数量对比数据后,才恍然大悟,洗碗机对家庭生活幸福感提升并不只是在便捷省心上,最为重要的一方面其实是健康。

    首先我们来理清手洗餐具的细菌源在哪,大概为以下这几个方面:

    ①浸泡时间过长导致细菌大量滋生;
    ②洗碗布等对餐具造成二次污染;
    ③洗涤水温较低,餐具上的微生物去除不彻底;
    ④漂洗不彻底,洗涤剂残留等。

    可以说以上这些手洗餐具时的健康隐患是无法避免的,残留的细菌必然会伴随至下一次用餐时使用碗筷,进而威胁你的健康。诚然消毒柜可以起到为手洗餐具“善后”的作用,但你要知道,手洗餐具后的残留细菌量巨大,会让消毒柜事倍功半;

    安利10W+次都忍住了!看完这篇却果断下单了
    手洗餐具无法抗菌、除菌

    再者如果是手洗后直接使用餐具或者间隔较短时间便使用的话,则意味着手洗过后的细菌残留会直接接触到你的身体,所以手洗餐具在抗菌、除菌方面几乎起不到任何作用。那用洗碗机洗涤餐具是否会改善这一状况,援引中国家电研究院的实验方法和数据如下:

    ◆测试方法

    1、测试微生物,大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌;

    2、餐具,采用充足套数的标准中式餐具与西式餐具;

    3、测试污染物,采用10g小麦粉, 100mL 蒸馏水 和 25mL 南瓜汁混合煮沸,121℃灭菌备用;

    4、测试步骤,将污染物涂覆在测试餐具表面。机洗,将50%污染的餐具与另外50%未污染的餐具交叉装载于待测洗碗机样机中,运行指定的测试程序;手洗,模拟日常洗碗,采取流动水。分别洗涤结束后,用生理盐水回收残留的微生物,通过前后微生物数量的变化计算除菌率。以下两个测试结果的对比可以让我们清晰的看到洗碗机在除菌性能上的优势。

    ◆除菌效果对比

    安利10W+次都忍住了!看完这篇却果断下单了
    除菌效果对比

    大肠埃希氏菌的3组阳性对照(注:阳性对照为餐具洗涤前加入的细菌量,作为对比分析参考)分别为3.9*109、2.1*109、2.1*109(单位为CFU/套)的基础下,机洗回收的菌落数为90、<30、<30(<30可以理解为无细菌生长),除菌率为>99.99%;手洗回收的菌落数为1.4*106、1.6*106、1.2*106,除菌率为99.94%。

    金黄色葡萄球菌的3组阳性对照(注:阳性对照为餐具洗涤前加入的细菌量,作为对比分析参考)分别为2.4*109、1.7*109、1.8*109(单位为CFU/套)的基础下,机洗回收的菌落数为<30、<30、<30(<30可以理解我无细菌生长),除菌率为>99.99%;手洗回收的菌落数为1.8*106、1.3*106、2.0*106,除菌率为99.91%。

    测试点评:大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌是生活中较为常见的细菌,对它们的除菌能力表现决定了洗碗机的实际健康价值存在意义。从除菌率上对比来看,您或许觉得手洗的除菌率也在99.9%级别,但需要知道,细菌残留含量基本都在百万级,相差百分之零点几,其实际的细菌残留量也是非常惊人的,且洗碗机的除菌率均大于99.99%,除菌能力更强。

    ◆微生物滋生情况对比

    安利10W+次都忍住了!看完这篇却果断下单了
    微生物滋生情况对比

    在3组阳性对照(注:阳性对照为餐具洗涤钱加入的细菌量)分别为3.9*1010、9.2*109、7.2*109(单位为CFU/套)的基础上。在0h、10h、24h时间段内,机洗的数据基本维持在<30即无细菌生长情况;反观手洗状态下,在0h、10h、24h时间段内,细菌呈现些许波动后,开始呈指数级增长。

    测试点评:24h内的微生物滋生情况对比更符合我们的日常生活习惯,对比结果差异也非常明显,机洗与手洗的残留细菌量相差达到百万级,高下立判。值得一提的是,目前洗碗机抗菌、除菌测试的标准主要有QB/T 5133-2017《家用和类似用途洗碗机的抗菌、除菌功能技术要求及试验方法》,该标准要求洗碗机抗菌率≥99.0%,除菌率≥99.9%,此为洗碗机抗菌率、除菌率的最低标准,低于这个指标的洗碗机产品是无法出厂的,所以目前市面上带有抗菌、除菌功能的洗碗机均可放心购买。

    写在最后:看完上述数据无论是从除菌效果对比还是从微生物滋生情况对比上,机洗相较手洗在抗菌、除菌能力上都展现出了“碾压”级实力。如果你之前对购买洗碗机还犹豫不决,手洗潜在的以上健康隐患或将成为压垮你“预算簿”的最后一根稻草。目前,家用洗碗机的相关国家与行业标准总计已经有10个,已形成一套比较完善的洗碗机评价体系,完全可以作为我们选购洗碗机时的参考,另外针对洗碗机主要性能国家标准也有“A、B、C、D”四个等级划分,会明确标注在洗碗机认证产品上,用户在选购洗碗机时可以留意查看。(以下所涉及数据来源于中国家电研究院,图片来源于网络)

    本文属于原创文章,如若转载,请注明来源:除菌能力吊打“手洗党” 洗碗机凭这点一战封神http://jd.zol.com.cn/698/6980115.html

    jd.zol.com.cn true http://jd.zol.com.cn/698/6980115.html report 4380 有哪些家电产品是别人安利了你10W+次,而你却一直在观望迟迟没有下单的?问10个人可能有9个人会说是...洗碗机。从2016年洗碗机爆发元年开始,短短两年时间,洗碗机正在创造厨电行业新神话。奥维云网(AVC)数据显示,2018年上半年,中国厨电市场零售额规模为311亿元,同...
    • 猜你喜欢
    • 最新
    • 相关
    推荐经销商
    投诉欺诈商家: 400-688-1999
    • 北京
    • 上海
    • 扫地机器人
    • 新品上市
    推荐问答
    提问
    0

    下载ZOL APP
    秒看最新热品