英国此前的一项网上调查显示,英国居民家中搁置率最高的小家电产品中,咖啡机荣获亚军。那么闲置率最高的小家电是什么?答案是电烤箱。
如今“烘焙”这个源自西方的食品种类开始更多的进入国人家庭,越来越多的人开始尝试在家烘焙,而一台烤箱则是必备的。任何食材只要放进烤箱里,剩下的就交给时间和温度,而我们只要耐心等待烤箱给予我们的美味惊喜。那么,我们到底需不需要一台烤箱呢?
烤箱的技术含量其实并不高,最重要的在于温控,实际温度和设定温度不能偏差太大。同时烤箱中心温度和边缘温度不能相差太大,还有就是设定的结束时间和实际的结束时间不能差距太大,误差太大对于食材是“致命”的。要解决这问题,当然是一分钱一分货,商用的烤箱温度控制和时间控制都很精准的,价格甚至过万。
吃货总是有这样那样的幻想,如果我有一个烤箱,一定会制作美味的蛋挞、面包、会烤出香喷喷的鸡翅.....烤箱对勤奋的吃货来讲可能有用,但是如果你懒,那还是算了吧。
做烘焙每次准备工作、做完之后的工具清洁都是很麻烦的事情,烤了几次之后发觉还是买现成的吃省事。而且烤箱还拥有惊人的“繁殖”能力。烤蛋糕需要搭配蛋糕模具,烤月饼需要月饼模具......
忙碌的生活中让我们没有太多闲情雅致,烤箱这类产品实际上热情也就是那么一两次,烤了几次之后发觉还是买现成的吃省事。
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