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    好厨艺离不开好火候 买燃气灶需要注意哪些?

      [  中关村在线 原创  ]   作者:贾浩   |  责编:吕东兴

      唯有美食不可辜负,无论何时,会烧一手好菜总是讨人喜爱,但是快节奏的生活对于吃来说,也出现了很多的尴尬:炒个菜折腾半小时、菜刚出锅才发现没有熟、爆炒变成水煮或者糊锅等等,其实这些痛点,一台高效的燃气灶足以帮你解决。

    好厨艺离不开好火候 买燃气灶需要注意哪些?
    好厨艺离不开好火候 买燃气灶需要注意哪些?

      常常说,民以食为天,从过去的追求温饱,到现在的追求食物的健康和烹饪的精细化,人们对灶具的要求也越来越严苛,已经不仅仅是停留在能用就行,而是要火力十足、受热均匀、便于清洁。从远古时期的烧烤支架、鼎、土灶到现代的燃气灶,灶具经历了一代又一代的变革,但是现在的燃气灶真的就没有使用痛点吗?

    好厨艺离不开好火候 买燃气灶需要注意哪些?
    火候难掌握、点火慢 是很多燃气灶的痛点

    火候难掌握、点火慢 是很多燃气灶的痛点

      在做饭的过程中很多人都会发现,同样的食材、同样的步骤,但是做出的菜品口味会有不同,其实是你燃气灶火候在其中起了作用。火候,是菜肴烹调过程中,所用的火力大小和时间长短。烹调时,一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小,另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一,才能使菜肴烹调达到标准,所以选择燃气灶精确的火力控制至关重要。

      下班回家冲进厨房准备做一顿美味的晚餐,当你拧了几下燃气灶的旋钮,此时电流击打着点火针开始发出“哒哒哒哒”的声音,你的手已经按住了3s,5s,10s……但是,很可惜火居然没有打着,于是,你再次重复刚才的动作,很多人都经历过这样的尴尬,这也是很多人使用燃气灶的痛点。

    好厨艺离不开好火候 买燃气灶需要注意哪些?
    选择好的燃气灶才能享受做饭的快乐

      很多燃气灶存在打火慢、不易打火的问题,每次打火都要三番五次的重复,浪费时间又浪费燃气,最重要的是影响想要快点为自己烹饪一顿美食的急不可耐的心情。所以选择燃气灶一定要选择打火快的产品。

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    jd.zol.com.cn true http://jd.zol.com.cn/692/6922671.html report 1420   唯有美食不可辜负,无论何时,会烧一手好菜总是讨人喜爱,但是快节奏的生活对于吃来说,也出现了很多的尴尬:炒个菜折腾半小时、菜刚出锅才发现没有熟、爆炒变成水煮或者糊锅等等,其实这些痛点,一台高效的燃气灶足以帮你解决。好厨艺离不开好火候 买燃气灶需要注意...
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