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    创新科技让你爱上烹饪!老板电器王剑春专访

      [  中关村在线 原创  ]   作者:  |  责编:郭有智
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        AWE(中国家用电器及消费电子博览会)正在上海新国际博览中心如火如荼的举行中,作为与美国CES、德国IFA并驾齐驱的全球三大展会之一,AWE展历来都是科技界新产品和新技术的风向标,吸引着全球众多厂商参展。会上,中关村在线有幸请到了老板电器运营总监、智能项目ROKI负责人王剑春先生,并对他就厨电产品以及行业方面进行了一次专访,其创新科技会让年轻人爱上回家做饭,这究竟是什么黑科技?下面我们一起来听一听!

    创新科技喊你回家吃饭!老板电器王剑春专访
    老板电器运营总监 智能项目ROKI负责人 王剑春先生

    定位高端市场 持续创新发力

        老板电器早在多年前就已经推出了大吸力油烟机,性能超出市面同类产品,并在大吸力市场确立了核心地位,随后几代产品都围绕大吸力方面做了技术迭代和升级。此次推出的第四代大吸力油烟机,又做出了很大技术创新突破,即在保证原来能耗不变甚至更低的基础上,将风量进一步提升,风压则翻了一倍(2倍风压),最关键的在于:其综合性能指标都提升的情况下,噪音反而更低,带来更好的使用感受。与此同时,多年来老板电器专注技术创新研发,也给行业发展指明了方向。

    掌握核心科技 专利电机技术

        老板电器拥有油烟机核心的电机技术,搭载数字电机,具有高转速、变频可调的特点,带来风量和风压的大幅提升,并引入FOC数字算法,让油烟机可实时监测公共烟道,自动感知烟道压力,智能调整风量和风压,全面提升油烟吸净效果,同时也更为节能和静音,带来更好的烹饪体验。

    ROKI智能烹饪系统 全面提升烹饪体验

        具体到用户体验层面,老板电器在2014年推出了第一代ROKI智能烹饪系统,烟机灶具联动,配合导航菜谱,细分烹饪过程,实现半自动化烹饪,让加工过程更加简单。第二代系统,将整个厨房包括油烟机、燃气灶,烤箱、蒸箱、净水器、洗碗机等在内的厨电完全打通,从食材的选购、切配、加工烹饪以及饭后餐具的洗刷,实现各种厨电的互通互联,进一步提升用户体验。最新推出的第三代系统,主打厨房生态系统,加入可以实时测温的智能锅,感知监测食材温度,助力精确掌握烹饪火候,结合云端算法,综合判断食材的熟化程度,减小烹饪加工难度。

        老板电器还联合易果生鲜食材配送平台,打通食材的供应链,上午下单,下午即可送货到家,已经切配好的食材,加上导航菜谱,实现轻松烹饪。此外,升级还表现在家居平台的打通以及系统的接入,联合生态合作伙伴,比如华为的Hi-Link物联网、阿里的小智、京东智能等平台,将智能厨房接入更大的平台,进而实现全屋的智能。

    硬件+软件 让烹饪更有乐趣

        如今80、90后已经成为家庭主力军,而他们几乎不怎么做饭,并不是因为不喜欢,而是烹饪技术门槛的限制。老板电器的ROKI系统,全面解决烹饪过程的难点问题,让用户既参与其中但又不为之所困,通过简单的烹饪方式,让大家再次爱上在家里做饭。

        未来,ROKI还将会引入饮食健康理念,可以根据家庭成员的个人体质,推荐膳食搭配并推送食谱,完成食材切配以及运送,而用户需要做的仅仅是按照导航菜谱,即可轻松做出美食,就餐后用洗碗机洗净餐具,从而实现从加工烹饪到饭后洗刷全流程的打通。其实,烹饪是一件很有乐趣的事情,老板电器希望通过创新科技,把烹饪的乐趣重新还给用户,让年轻人爱上在家做饭!

    创新科技让你爱上烹饪!老板电器王剑春专访
    老板电器运营总监 智能项目ROKI负责人王剑春先生与ZOL家电家居事业部总监毛俊霆先生

    写在最后:

        老板电器多年创新研发,掌握核心技术,搭载专利技术电机,其油烟机产品不论是风量还是风压等性能指标都位列行业一流水准,同时能耗和噪音表现出众。旗下的ROKI智能烹饪系统,通过硬件+软件技术的突破创新,建立了完善的厨房生态系统,打通整个烹饪加工过程,全面提升烹饪体验,让年轻人爱上回家做饭!


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