1冰箱企业常用净味技术
冰箱作为现代家庭必不可少的家用电器,几乎家家必备,不过在使用过程中,两大难题一致困扰着用户。其一是冰箱结霜问题,用户手动除霜相当费时费力;其二就是冰箱内部气味难闻的问题,不管采用什么措施,异味总是如影随形。目前第一个难题在风冷技术的冰箱上得到了解决,而风冷技术只能将异味通过风扇来稀释,但不能根除。有问题总有办法,今天笔者从冰箱企业和冰箱用户两个维度来解析冰箱异味的问题,方便大家挑选合适的冰箱和采取有效的措施,以最大限度的除去冰箱异味,一起来看看吧。
冰箱除异味方法大合集
要除去冰箱内部的异味,首先我们要知道冰箱内部异味产生的原因。虽然冰箱是低温环境,但是毕竟不是“保险箱”,只能通过低温的环境降低细菌的活力,延缓食物的氧化过程。因此,保存在冰箱中的食物还是会发生氧化、变质乃至腐败的现象,随之冰箱内部就会产生难闻的气味。
冰箱企业常用的除味技术
一、银离子杀菌除味技术
银离子可吸引细菌体中蛋白酶上的巯基(-SH),使蛋白酶丧失活性,导致细菌死亡。当细菌被银离子杀后,银离子又由细菌尸体中游离出来,再与其它菌落接触,周而复始地进行上述过程。一些冰箱企业利用这个银离子的杀菌原理,在冰箱上采用了银离子杀菌技术,其中常见是的做法是在冰箱内壁上配置涂银镀层,从而实现杀菌除味的效果。
二、杀菌除味过滤系统
一些冰箱企业在旗下的高端冰箱上配置有杀菌除味过滤系统,其实质结构是将活性炭吸附等不同杀菌除味技术集合于一体,设计为多层过滤器,通过风冷技术的中风扇让空气循环的通过特设过滤器,只要冰箱风扇在运转,空气就会不断地进行过滤净味的流程,从而实现空气清新的的效果。
三、活性炭除味装置器
一些冰箱企业在冰箱的特定位置直接设计装有活性炭包的装置器,对冰箱的利用更加合理,不会出现冰箱内部除味包乱放的问题,不过这样的设计结构简单,技术含量较低,而且用户需要定期置换装置器中的活性炭包。
正是因为用户对于冰箱性能的要求越来越高,冰箱企业在不断探索研发冰箱杀菌除味的技术,同样是围绕着“杀菌以延缓食物氧化、变质乃至腐败”这个总的原则进行研发的。其实,在使用过程中保持冰箱的清洁清新,用户自己良好的使用习惯更为重要。接下来,我们从用户角度,看看如何才能最大化的减少冰箱异味。
2冰箱用户常用除味方法
冰箱不是万能“保险箱”,也不是随意放置物品的“垃圾箱”,我们要想实现冰箱内部空气清晰的目的,就需要保持良好的冰箱使用习惯。根据自己的使用经验和网友总结的技巧,笔者认为保持冰箱空气清新要分两步走:一是正确地存放食物,科学地使用冰箱;二是用好冰箱除异味方法。
一、正确存放食物,科学使用冰箱
1.最好使用保鲜盒和保鲜袋密闭存放
不同种类的食物在存放时,最好放进保鲜袋中,分开放置。这样拿食物时既一目了然,又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的,熟食长一些,生食就稍短一些,但时间太长也可能变质,会对冰箱造成一定的污染。
2.果蔬食物储存前要筛选、处理
有些蔬菜不适合存放在冰箱之中,比如小油菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能会生成亚硝酸盐。有些蔬菜需要清洗后才储存,比如胡萝卜,清洗干净泥土等秽物,再存放在冰箱中。
3.肉类食物要先清洗、切割再存放
肉类食物往往块头较大,而且会有血渍等污染物,不能直接放在冷冻室中,需要用户进行清洗和切割等初加工工作,继而存放在冷冻室中。
4.分区管理冰箱空间
想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然,食物必须分区放置。冷藏室中,蔬果放底下,熟肉、奶制品放最上面,中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手,放之前要注意,有汤汁的要放在深底的碗盘中,以免汤汁渗漏,滋生细菌,污染冰箱内部空气。
二、用好冰箱除异味方法
除了以上预防冰箱产生异味的良好冰箱使用习惯,用户也可以采用很多方法来主动祛除冰箱异味。这里可以分成两个“流派”:“超市流”和“DIY流”。
1.“超市流”即在超市中买现成的除味物品
①麦饭石
笔者特别推荐大家使用这种除味方法,不仅是因为麦饭石是纯天然用品,而且麦饭石含有十几种人体必需的矿物质和微量元素。
最重要的是麦饭石微细粉末的电子显微镜照相中,已确认是海绵状多孔性的,吸附性极强,可以吸附有害的金属元素,如半小时附铅大98%以上,对镉、汞、砷也都有不同程度的吸附作用;同时对细菌吸附作用也很明显,如6小时内能吸附大肠杆菌葡萄球菌达96%以上;对异味吸附性强,可作冰箱强力除臭剂。
麦饭石
用户可以直接把清洗干净的麦饭石放入冰箱间室中,或者用将麦饭石粉末装入布袋中放入冰箱,来达到除味的目的。
②活性炭
活性炭除味包是我们经常用到的除味方法,活性炭是一种很细小的炭粒,有很大的表面积,而且炭粒中还有更细小的孔——毛细管。这种毛细管具有很强的吸附能力,由于炭粒的表面积很大,所以能与气体(杂质)充分接触。当这些气体(杂质)碰到毛细管被吸附,起净化作用。
我们常用的活性炭除味包通常由木炭、竹炭、椰壳碳等粉末构成,天然无害同除味效果出色,不过其除味能力会逐渐的变弱,需要用户定期置换。
③电子臭氧除味器
由于臭氧拥有很强的氧化分解能力,可迅速而彻底的消除空气中的各种异味。曾有实验将臭氧排气管挂在 1.7 米以上高度,排放了20到30分钟,即可有效去除室内烟尘或装饰材料的异味,增加空气含氧量,清新空气。因为臭氧强大的杀菌除味特性,臭氧除味器应运而生。
不过高浓度的臭氧会刺激人的呼吸道,造成咽喉肿痛等问题,因此用户一定从正规的渠道购买合格臭氧除味器。
二、“DIY流”即用户利用身边常见的物品来祛除冰箱异味
①橘子皮(橙子皮、柚子皮、柠檬)除味
利用橘子皮(橙子皮、柚子皮、柠檬)散发出来的清新气味来除味的方法是我们家庭中常用的简单实用的方法。
②食醋(黄酒等液体)除味
将食醋(黄酒)倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱内,除臭效果很好。
③茶叶渣(咖啡渣)除味
茶叶渣(咖啡渣)有很好的吸附作用,放入冰箱,可除去异味。
④其他除味方法
小苏打粉碗装放入冰箱内,祛除异味;发酵的生面团放入冰箱,起到除味的作用;微湿纯棉毛巾,折叠放在冰箱冷藏室上层的网架上一侧,通过空气对流,能对冰箱中的臭味起到吸附作用。
为了方便大家直观的了解各种除味方法优劣势,笔者做了各种除味方法优劣势对比图表,希望在实际操作中能给用户提供参考。
除味方法 | 优势 | 劣势 |
1.麦饭石 | 天然安全无害,吸附能力强,除味效果出色,价格实惠。 | 石头放在冰箱显得不美观。 |
2.活性炭 | 安全无害,技术成熟,去除异味效果明显,使用方便。 | 需要定期更换以保持好的除味效果,价格较贵。 |
3.电子臭氧除味器 | 杀菌除味能力强,除味效果立竿见影。 | 使用较为复杂,在所有方法中价格最贵,高浓度臭氧对人体有危害。 |
4.橘子皮(橙子皮、柚子皮、柠檬) | 天然安全无害,方便易得,清新气味挥发性强,废物再利用。 | 除味的效果没有持续效果,需频繁更换。 |
5. 食醋(黄酒等液体) | 天然安全无害,常用日用品,随手可得,成本低。 | 操作不方便,影响用户使用冰箱,除味的空间有限。 |
6. 茶叶渣(咖啡渣) | 天然安全无害,成本较低,废物再利用。 | 操作繁琐,除味效果不佳,需频繁更换。 |
写在最后:即使冰箱中的食物氧化、变质乃至腐败,也是不可阻挡的,那么冰箱自然会产生难闻的气味。面对老大难的问题,冰箱企业和用户各显神通。笔者搜集的这些冰箱除味方法不一定齐全,相信还会有新的除味技术和除味方法,不过还是希望能给大家提供一些参考。
冰箱作为现代家庭必不可少的家用电器,几乎家家必备,不过在使用过程中,两大难题一致困扰着用户。其一是冰箱结霜问题,用户手动除霜相当费时费力;其二就是冰箱内部气味难闻的问题,不管采用什么措施,异味总是如影随形。
毛俊霆
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